6 replies to this topic

[Crystal]

ที่บ.มีเครื่อง Metal Detector อยู่2 ยี่ห้อคะ
ยี่ห้อแรก มีการเข้ามาทดสอบให้จากบ.ผู้จำหน่ายทุก 6 เดือน และมีการทดสอบFe, Non-Fe และ SUS
1.การทดสอบทุก6เดือนหรือ1ปี จากบ.ผู้จำหน่าย โดยใช้เทสต์สติก ขนาดตามสเป็คเครื่อง ซึ่งอาจมีการปรับค่าPhaseและSensitivity เรียกวิธีการนี้ว่าอะไร
2.การทดสอบเครื่องก่อนและหลังการปฏิบัติงาน โดยใช้เทสต์สติก ขนาดตามแผน เรียกวิธีการนี้ว่าอะไรค่ะ

ยี่ห้อที่สอง ตามสเป็คของเครื่องไม่มีการกำหนดค่า Non-Fe จากการสอบถามไปยังบ.ผู้จำหน่าย ได้รับคำตอบว่า ถ้าให้ทดสอบก็ได้ แต่ในส่วนนี้จะไม่มีระบุในรายงานการทดสอบ เราจะสามารถให้ใครทดสอบและสามารถทำรายงานได้ จึงจะครอบคลุมตามระบบ BRC

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบนะค่ะ

[Food Safety]

ที่บ.มีเครื่อง Metal Detector อยู่2 ยี่ห้อคะ
ยี่ห้อแรก มีการเข้ามาทดสอบให้จากบ.ผู้จำหน่ายทุก 6 เดือน และมีการทดสอบFe, Non-Fe และ SUS
1.การทดสอบทุก6เดือนหรือ1ปี จากบ.ผู้จำหน่าย โดยใช้เทสต์สติก ขนาดตามสเป็คเครื่อง ซึ่งอาจมีการปรับค่าPhaseและSensitivity เรียกวิธีการนี้ว่าอะไร
2.การทดสอบเครื่องก่อนและหลังการปฏิบัติงาน โดยใช้เทสต์สติก ขนาดตามแผน เรียกวิธีการนี้ว่าอะไรค่ะ

ยี่ห้อที่สอง ตามสเป็คของเครื่องไม่มีการกำหนดค่า Non-Fe จากการสอบถามไปยังบ.ผู้จำหน่าย ได้รับคำตอบว่า ถ้าให้ทดสอบก็ได้ แต่ในส่วนนี้จะไม่มีระบุในรายงานการทดสอบ เราจะสามารถให้ใครทดสอบและสามารถทำรายงานได้ จึงจะครอบคลุมตามระบบ BRC

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบนะค่ะ

ตอบยี่ห้อที่ 1ข้อ 1 ผมเรียกว่า การปรับค่าทางไฟฟ้าของเครื่อง (ไม่อยากเรียกว่า Calbrate)
ข้อ 2 เรียกว่าการทวนสอบ หรือการ Verify ครับ


ตอบยี่ห้อที่2 ทดสอบเองเลยครับเรียกว่าทำ Validation ก้ได้ โดยทำการทดลองเพื่อหาค่า FRR และ POD

FRR-False Reject Rate

POD - Probability of Detection

ซึ่งอันนี้เราถือว่าเป็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ผลการทดสอบถ้าเราคุยกับ Auditor ที่เป็นนักวิทยาศาสตร์ Auditor ท่านนั้นก็คงจะเข้าใจนะ นอกจากเค้าจะไม่ยอมเข้าใจเอง

[Food Safety]

ตอบยี่ห้อที่ 1ข้อ 1 ผมเรียกว่า การปรับค่าทางไฟฟ้าของเครื่อง (ไม่อยากเรียกว่า Calbrate)
ข้อ 2 เรียกว่าการทวนสอบ หรือการ Verify ครับ


ตอบยี่ห้อที่2 ทดสอบเองเลยครับเรียกว่าทำ Validation ก้ได้ โดยทำการทดลองเพื่อหาค่า FRR และ POD

FRR-False Reject Rate

POD - Probability of Detection

ซึ่งอันนี้เราถือว่าเป็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ผลการทดสอบถ้าเราคุยกับ Auditor ที่เป็นนักวิทยาศาสตร์ Auditor ท่านนั้นก็คงจะเข้าใจนะ นอกจากเค้าจะไม่ยอมเข้าใจเอง

ขออนุญาตนำมาแชร์ให้เพื่อนๆในวงการอาหารได้ศึกษาหรือนำไปเทียบเคียงครับ

Attached Files

•  FB_Size.pdf   410.71KB   1280 downloads

[Crystal]

ขอบคุณมากมายค่ะ สำหรับข้อมูลดีๆ

[kook_1985]

ขอคุณข้อความดีดีค่ะ

[lak_gift]

ขอบคุณค่ะ

[kook_1985]

ขออนุญาตนำมาแชร์ให้เพื่อนๆในวงการอาหารได้ศึกษาหรือนำไปเทียบเคียงครับ

แอบมาเก็บข้อมูล
ขอบคุณค่ะ