Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

HALAL FOOD SYSTEM : THS24000


  • This topic is locked This topic is locked
11 replies to this topic

#1 qualityplus

qualityplus

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 16 posts

Posted 04 April 2011 - 06:30 PM

แจ้งข่าว การขอเครื่องหมายฮาลาล กำลังจะเปลี่ยนเป็นระบบบ THS24000 ซึ่งเป็นระบบที่รวม GMP, HACCP , ISO9000 และกฏหมายสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน สำหรับโรงงานที่ทำระบบ BRC IFS ISO22000 คงไม่มีปัญหา แต่ถ้าเป็นโรงงานขนาดย่อม ที่ระบบยังเพิ่งเริ่มต้น คงต้องรีบปรับตัวแล้วนะคะ ถ้าหากจำเป็นต้องขอการรับรองอาหารฮาลาล เพราะนอกจากจะตรวจ ฮาลาล ฮารอม แล้ว ยังต้องโดนตรวจระบบคุณภาพและอาหารปลอดภัยพร้อม ๆ กันด้วยค่ะ

ถ้าท่านใดมีคำถาม สงสัยอะไร ก็ติดต่อกลับมาที่ email: nuch9895@gmail.com หรือ 081-929-9895
ยินดีให้ความกระจ่างค่ะ

you get by giving anigif10.gif stretcher.gif

#2 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 04 April 2011 - 08:17 PM

อยากทราบว่า ผู้ตรวจและผู้ให้การรับรองระบบนี้กับผู้ประกอบการแต่ละแห่งนี้ เป็นใคร หรือหน่วยงานใดครับ

#3 จริงใจ

จริงใจ

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 59 posts

Posted 05 April 2011 - 08:49 AM

มาตรฐานฮาลาลแห่งชาติ
http://www.centralla..._24000-2552.pdf

#4 Suppadej

Suppadej

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,607 posts
  • Gender:Male

Posted 05 April 2011 - 03:42 PM

ปกติการรับรองระบบ HALAL ก็จะได้ครอบคลุมเรื่อง Food safety GMP&HACCP อยู่แล้ว แต่ยังไม่มีข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลที่ชัดเจน
ดังนั้นทางศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย (คณะกรรมการกลางอสลามแห่งประเทศไทยองค์กรศาสนา ร่วมมือกับ บจก.Intertek Testing Service (Thailand) เพื่อจัดตั้งศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย) ได้จัดทำมาตรฐานฮาลาลแห่งชาติ THS24000-2552 (THS24000-2552อ้างอิงมาจาก OIC)
ซึ่งสาเหตุที่ต้องจัดทำข้อกำหนด THS24000-2552 เพื่อให้เกิดความชัดเจนสำหรับการจัดการระบบ HALAL คล้ายกับข้อกำหนดของ ISO เพื่อทำให้บุคคลที่ไม่ได้นับถือศาสนาอิสลามเกิดความเข้าใจในเรื่อง HALAL มากยิ่งขึ้น
ซึ่งองค์กรที่ได้รับการรับรอง THS24000-2552 จะมีชื่อองค์กรอยู่ใน Website Intertek เพื่อเป็นประโยชน์กับการค้าขายขององค์กร แต่อย่างไรก็ตามก็ต้องขอการรับรอง HALAL จากคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทยอยู่ดีเพื่อให้คณะกรรมการอิสลามฯ มา Audit
ซึ่งเปรียบเทียบง่ายๆให้เห็นภาพคือ
- THS24000-2552 เท่ากับโรงเรียนสอนขับรถยนต์ ซึ่งถ้าสอบผ่านจากโรงเรียนสอนขับรถยนต์ก็จะได้ใบประกาศนียบัตรจากโรงเรียนสอนขับรถยน
ต์ แต่ยังไม่สามารถนำรถออกมาขับบนถนนได้
- HALAL คือใบขับขี่รถยนต์ ถ้าจะได้รับการรับรองระบบ HALAL ต้องได้รับการ Audit จากคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย
จะเห็นว่าเค้าแยกออกจากกันชัดเจน ซึ่งไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณได้รับการรับรอง THS24000-2552 แล้วจะได้การรับรองระบบ HALAL ด้วย (จะว่าเค้าเป็น Consult ก็ได้) จากนั้นคุณต้องไปยื่นขอการรับรองระบบ HALAL จากคณะกรรมการอิสลามฯ เพื่อให้เค้ามา Audit อีกครั้งครับ แล้วคุณจะไปยื่นขอรับรองระบบ GMP&HACCP จาก CB ใดก็ได้ด้วย แล้วให้ CB นั้นมา Audit เพื่อให้การรับรองระบบ GMP&HACCP อีกครั้งครับ
แต่ถ้าองค์กรของคุณได้รับการรับรองระบบ GMP&HACCP ก็สามารถยื่นขอการรับรองระบบ HALAL จากคณะกรรมการอิสลามฯ ได้ครับ
ที่เค้าทำแบบนี้เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าโรงงานขนาดเล็กที่ยังไม่ได้การรับรองระบบ GMP&HACCP ก็มีความมั่นใจในเรื่อง Food safety แล้วเครื่องหมาย HALAL ของประเทศไทย จะได้รับความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้นด้วยครับ (คล้ายกับที่มาเลเซียเค้าก็จะมีMS 1500:2004 เป็นข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลแห่งชาติของมาเลเซีย)

ที่พี่โอ๋ถามว่าผู้ตรวจและผู้ให้การรับรองระบบนี้กับผู้ประกอบการแต่ละแห่งนี้ เป็นใคร หรือหน่วยงานใด
คำตอบคือ ศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย(คณะกรรมการกลางอสลามแห่งปร
ะเทศไทยองค์กรศาสนา + บจก.Intertek Testing Service (Thailand) = ศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย) แต่ศูนย์ฯ นี้ไม่สามารถให้การรับรองระบบ HALAL ได้ครับ (ศูนย์ฯ นี้สามารถให้การรับรองแต่ระบบ THS24000-2552 ครับ)

หมายเหตุ ถ้าผมอธิบายไม่ถูกต้องอย่างไร รบกวนผู้รู้ช่วยเสริมให้ด้วยครับ
"ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบกันเท่านั้น" E-mail suppadej@gmail.com

#5 qualityplus

qualityplus

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 16 posts

Posted 05 April 2011 - 06:37 PM

QUOTE(Suppadej @ Apr 5 2011, 03:42 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ปกติการรับรองระบบ HALAL ก็จะได้ครอบคลุมเรื่อง Food safety GMP&HACCP อยู่แล้ว แต่ยังไม่มีข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลที่ชัดเจน
ดังนั้นทางศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย (คณะกรรมการกลางอสลามแห่งประเทศไทยองค์กรศาสนา ร่วมมือกับ บจก.Intertek Testing Service (Thailand) เพื่อจัดตั้งศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย) ได้จัดทำมาตรฐานฮาลาลแห่งชาติ THS24000-2552 (THS24000-2552อ้างอิงมาจาก OIC)
ซึ่งสาเหตุที่ต้องจัดทำข้อกำหนด THS24000-2552 เพื่อให้เกิดความชัดเจนสำหรับการจัดการระบบ HALAL คล้ายกับข้อกำหนดของ ISO เพื่อทำให้บุคคลที่ไม่ได้นับถือศาสนาอิสลามเกิดความเข้าใจในเรื่อง HALAL มากยิ่งขึ้น
ซึ่งองค์กรที่ได้รับการรับรอง THS24000-2552 จะมีชื่อองค์กรอยู่ใน Website Intertek เพื่อเป็นประโยชน์กับการค้าขายขององค์กร แต่อย่างไรก็ตามก็ต้องขอการรับรอง HALAL จากคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทยอยู่ดีเพื่อให้คณะกรรมการอิสลามฯ มา Audit
ซึ่งเปรียบเทียบง่ายๆให้เห็นภาพคือ
- THS24000-2552 เท่ากับโรงเรียนสอนขับรถยนต์ ซึ่งถ้าสอบผ่านจากโรงเรียนสอนขับรถยนต์ก็จะได้ใบประกาศนียบัตรจากโรงเรียนสอนขับรถยน
ต์ แต่ยังไม่สามารถนำรถออกมาขับบนถนนได้
- HALAL คือใบขับขี่รถยนต์ ถ้าจะได้รับการรับรองระบบ HALAL ต้องได้รับการ Audit จากคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย
จะเห็นว่าเค้าแยกออกจากกันชัดเจน ซึ่งไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณได้รับการรับรอง THS24000-2552 แล้วจะได้การรับรองระบบ HALAL ด้วย (จะว่าเค้าเป็น Consult ก็ได้) จากนั้นคุณต้องไปยื่นขอการรับรองระบบ HALAL จากคณะกรรมการอิสลามฯ เพื่อให้เค้ามา Audit อีกครั้งครับ แล้วคุณจะไปยื่นขอรับรองระบบ GMP&HACCP จาก CB ใดก็ได้ด้วย แล้วให้ CB นั้นมา Audit เพื่อให้การรับรองระบบ GMP&HACCP อีกครั้งครับ
แต่ถ้าองค์กรของคุณได้รับการรับรองระบบ GMP&HACCP ก็สามารถยื่นขอการรับรองระบบ HALAL จากคณะกรรมการอิสลามฯ ได้ครับ
ที่เค้าทำแบบนี้เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าโรงงานขนาดเล็กที่ยังไม่ได้การรับรองระบบ GMP&HACCP ก็มีความมั่นใจในเรื่อง Food safety แล้วเครื่องหมาย HALAL ของประเทศไทย จะได้รับความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้นด้วยครับ (คล้ายกับที่มาเลเซียเค้าก็จะมีMS 1500:2004 เป็นข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลแห่งชาติของมาเลเซีย)

ที่พี่โอ๋ถามว่าผู้ตรวจและผู้ให้การรับรองระบบนี้กับผู้ประกอบการแต่ละแห่งนี้ เป็นใคร หรือหน่วยงานใด
คำตอบคือ ศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย(คณะกรรมการกลางอสลามแห่งปร
ะเทศไทยองค์กรศาสนา + บจก.Intertek Testing Service (Thailand) = ศูนย์พัฒนาศักยภาพและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ฮาลาลแห่งประเทศไทย) แต่ศูนย์ฯ นี้ไม่สามารถให้การรับรองระบบ HALAL ได้ครับ (ศูนย์ฯ นี้สามารถให้การรับรองแต่ระบบ THS24000-2552 ครับ)

หมายเหตุ ถ้าผมอธิบายไม่ถูกต้องอย่างไร รบกวนผู้รู้ช่วยเสริมให้ด้วยครับ



เทาที่รู้ ต้องได้รับรองระบบ THS24000-2552 ก่อน แล้วจึงจะยืนขอเลข ฮาลาล แต่ละรายการ หรือสูตรสินค้าได้ ถ้ามีสูตรการผลิตที่ต้องสงสัย สินค้าจะต้องส่งไปตรวจวิเคราะห์ ว่าปราศจากฮารอม ระบบนี้ จะเริ่มใช้กับผู้ประกอบการรายใหม่ และผู้ที่ขอต่ออายุการรับรอง

#6 qualityplus

qualityplus

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 16 posts

Posted 05 April 2011 - 06:40 PM

QUOTE(Food Safety @ Apr 4 2011, 08:17 PM) <{POST_SNAPBACK}>
อยากทราบว่า ผู้ตรวจและผู้ให้การรับรองระบบนี้กับผู้ประกอบการแต่ละแห่งนี้ เป็นใคร หรือหน่วยงานใดครับ


พี่เสี่ยโอ๋ จะคุยกันหลังไมค์ก็ได้นะคะ เราคนกันเอง จำกันบ่ได้ หละซิ น้อยใจจริง ๆ
smiley-angry017.gif

#7 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 05 April 2011 - 07:53 PM

QUOTE(qualityplus @ Apr 5 2011, 06:40 PM) <{POST_SNAPBACK}>
พี่เสี่ยโอ๋ จะคุยกันหลังไมค์ก็ได้นะคะ เราคนกันเอง จำกันบ่ได้ หละซิ น้อยใจจริง ๆ
smiley-angry017.gif



smiley-computer005.gif จำได้ จำได้ แล่ววววว... smiley-computer005.gif


#8 Suppadej

Suppadej

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,607 posts
  • Gender:Male

Posted 05 April 2011 - 09:09 PM

QUOTE(qualityplus @ Apr 5 2011, 06:37 PM) <{POST_SNAPBACK}>
เทาที่รู้ ต้องได้รับรองระบบ THS24000-2552 ก่อน แล้วจึงจะยืนขอเลข ฮาลาล แต่ละรายการ หรือสูตรสินค้าได้ ถ้ามีสูตรการผลิตที่ต้องสงสัย สินค้าจะต้องส่งไปตรวจวิเคราะห์ ว่าปราศจากฮารอม ระบบนี้ จะเริ่มใช้กับผู้ประกอบการรายใหม่ และผู้ที่ขอต่ออายุการรับรอง


หรอครับ เพราะตอนนั้นที่ผมไปสัมมนาเรื่องนี้ที่ HALAL จังหวัด ผมได้ข้อมูลไว้ดังที่แจ้งครับ

โดยสิ้นเดือนนี้ทาง HALAL จังหวัด จะมาต่ออายุใบ Cer. และก็ได้ขอการรับรอง HALAL กับเครื่องสำอางใหม่เพิ่มอีกด้วย เค้าก็ไม่เห็นพูดว่าต้องได้รับการรับรองระบบ THS24000-

2552 เลยครับ หรืออาจเป็นเพราะว่าจะต้องรอให้ THS24000-2552 ประกาศใช้ในราชกิจฯก่อน ในปี 2554 ก่อนหรือเปล่าจึงจะปฏิบัติตามที่คุณqualityplusบอกครับ

แต่อย่างไรก็ตามจะลองสอบถาม Auditor ที่มา Audit ระบบ HALAL ตอนสิ้นเดือนอีกครั้งเพื่อความแน่นอนครับ
"ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบกันเท่านั้น" E-mail suppadej@gmail.com

#9 qualityplus

qualityplus

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 16 posts

Posted 05 April 2011 - 09:57 PM

QUOTE(Food Safety @ Apr 5 2011, 07:53 PM) <{POST_SNAPBACK}>
smiley-computer005.gif จำได้ จำได้ แล่ววววว... smiley-computer005.gif


ติดตามเฮียเข้ามาเป็นสมาชิกเมื่อไม่นานมานี้ เห็นท่านพีมาขยันโพสต์อยู่นี่เอง มิน่าไม่คอ่ยอีเมล์มาปล่อยมุกตลกเลย ไว้คุยกันนอกรอบนะคะ goodnight.gif

#10 qualityplus

qualityplus

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 16 posts

Posted 05 April 2011 - 10:06 PM

QUOTE(Suppadej @ Apr 5 2011, 09:09 PM) <{POST_SNAPBACK}>
หรอครับ เพราะตอนนั้นที่ผมไปสัมมนาเรื่องนี้ที่ HALAL จังหวัด ผมได้ข้อมูลไว้ดังที่แจ้งครับ

โดยสิ้นเดือนนี้ทาง HALAL จังหวัด จะมาต่ออายุใบ Cer. และก็ได้ขอการรับรอง HALAL กับเครื่องสำอางใหม่เพิ่มอีกด้วย เค้าก็ไม่เห็นพูดว่าต้องได้รับการรับรองระบบ THS24000-

2552 เลยครับ หรืออาจเป็นเพราะว่าจะต้องรอให้ THS24000-2552 ประกาศใช้ในราชกิจฯก่อน ในปี 2554 ก่อนหรือเปล่าจึงจะปฏิบัติตามที่คุณqualityplusบอกครับ

แต่อย่างไรก็ตามจะลองสอบถาม Auditor ที่มา Audit ระบบ HALAL ตอนสิ้นเดือนอีกครั้งเพื่อความแน่นอนครับ


ลองติดต่อที่ฮาลาลจังหวัดหรือ เจ้าหน้าที่ ที่มาตรวจโรงงานก่อนก็ได้ค่ะ เพราะแต่ละที่อาจเริ่มไม่พร้อมกัน เท่าที่ทราบ ตอนนี้ได้ข่าวว่ากำลังจะเริ่มที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลก่อน โดยตั้งต้นที่โรงงานส่งออก เนื่องจากมีความพร้อมมากกว่า ส่วนโรงงานขนาดย่อมก็เริ่มมีเข้าโครงการแล้วค่ แต่ต้องใช้เวลาในการทำระบบพอสมควร smiley-eatdrink004.gif

#11 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 05 April 2011 - 10:20 PM

QUOTE(qualityplus @ Apr 5 2011, 09:57 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ติดตามเฮียเข้ามาเป็นสมาชิกเมื่อไม่นานมานี้ เห็นท่านพีมาขยันโพสต์อยู่นี่เอง มิน่าไม่คอ่ยอีเมล์มาปล่อยมุกตลกเลย ไว้คุยกันนอกรอบนะคะ goodnight.gif


ในรอบก็คุยได้ เด้อ smiley-signs007.gif


#12 pk007

pk007

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 73 posts
  • Gender:Male
  • Location:pknarongsak@hotmail.com

Posted 07 April 2011 - 11:31 AM

QUOTE(qualityplus @ Apr 4 2011, 06:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
แจ้งข่าว การขอเครื่องหมายฮาลาล กำลังจะเปลี่ยนเป็นระบบบ THS24000 ซึ่งเป็นระบบที่รวม GMP, HACCP , ISO9000 และกฏหมายสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน สำหรับโรงงานที่ทำระบบ BRC IFS ISO22000 คงไม่มีปัญหา แต่ถ้าเป็นโรงงานขนาดย่อม ที่ระบบยังเพิ่งเริ่มต้น คงต้องรีบปรับตัวแล้วนะคะ ถ้าหากจำเป็นต้องขอการรับรองอาหารฮาลาล เพราะนอกจากจะตรวจ ฮาลาล ฮารอม แล้ว ยังต้องโดนตรวจระบบคุณภาพและอาหารปลอดภัยพร้อม ๆ กันด้วยค่ะ

ถ้าท่านใดมีคำถาม สงสัยอะไร ก็ติดต่อกลับมาที่ email: nuch9895@gmail.com หรือ 081-929-9895
ยินดีให้ความกระจ่างค่ะ

you get by giving anigif10.gif stretcher.gif


ขอบคุณมากครับ.. smiley-eatdrink004.gif




1 user(s) are reading this topic

0 members, 1 guests, 0 anonymous users