3 replies to this topic

[BlueBerry BB]

กำลังจะทำ Internal Audit ระบบและเตรียม Check List ค่ะ

[pk007]

Internal Audit Check List BRC สามารถนำระบบ ISO 9001, HACCP, GMP Codex มาปรับใช้ได้ แต่ต้องครอบคลุมรายละเอียดข้อกำหนดที่ BRC กำหนดไว้ 6 หัวข้อหลักสำคัญ นะครับ

[BlueBerry BB]

ขอบคุณมากค่ะ ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเรายกข้อความในข้อกำหนดมาทั้งหมดเลยได้ไหมคะ

[Harry007]

ยกข้อกำหนดมาทั้งหมดหรือครับ
ในของ BRC ที่เป็น part ของ Internal audit แล้ว
การทำ Checklist ต้องอ้างอิงกลับไปที่ requirement
พร้อมทั้งหลักฐานสำหรับการ internal audit ใหมือนกับทุก ๆ ระบบน่ะครับ
ซึ่งความเป็นจริง ถ้าเราทำ GMP/HACCP/BRC ด้วยกัน
เราก้อทำ Internal audit ครั้งเดียวก้อได้ แต่ Requirement ต้องครอบคลุมทุก ระบบนะครับ
ซึ่งจริง แล้วก้อ GMP/HACCP ก้อเป็นเรื่อง Food Safety management 1 ใน requirementครับ


ในการทำ Internal audit ให้นำrequirement แต่ละข้อ และสิ่งที่ระบบ BRC ต้องการ
มาใช้เป็น checklist ต้องให้ครอบคลุมทั้งหมด ยกมาบางส่วน ไม่ได้ครับ
อันนี้ได้ CAR แน่นอน (AIB ยืนยันครับ)