7 replies to this topic

[ลูกข้าวเหนียว]

[Bangkokkk]

คุณลูกข้าวเหนียว เคยตั้งกระทู้มาแล้วนี่ครับ

ใช่กระทู้ตาม Link นี้หรือเปล่าครับ

http://www.isothai.c...l=food allergen

[ลูกข้าวเหนียว]

คุณลูกข้าวเหนียว เคยตั้งกระทู้มาแล้วนี่ครับ

ใช่กระทู้ตาม Link นี้หรือเปล่าครับ

http://www.isothai.c...l=food allergen

ขอบคุณค่ะที่ช่วยเตือนเลยเปลืองพื้นที่ทำมาหากินเรย

[Ki_suraponFood]

ถึง คุณลูกข้าวปั้น (ตั้งชื่อให้เพราะกว่าเดิม )
การจะหา allergen regulation ที่สอดคล้องกับสินค้าที่จะขายต้อง
1.ดูกฎหมาย allergen list ของประเทศปลายทางน่ะ
โดยตรวจสอบจาก
1.1 USA ตาม allergen labelling act. no. PUBLIC LAW 108–282—AUG. 2, 2004
1.2 EU ตาม DIRECTIVE 2000/13/EC Annex IIIa
1.3 Japan ตาม Consumer Affairs Agency,Government of Japan หรือ โทรสอบถาม Jetro Bankok คุณ ปาริชาติ 02-2536441,022545420 ต่อ 146
http://www.caa.go.jp.../syokuhin13.pdf
1.4 AUS ตาม standard code 2.7.2 และ 2.7.5 โดย ตรวจสอบจาก http://www.foodstand...dstandardscode/
1.5 ถ้าเป็นประเทศคู่ค้าไม่มีกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับ Allergen ( เช่น ไทย,เวียดนาม,บราซิล,แถบตะวันออกกลาง) ให้ใช้ CODEX Stan 1-1985 ข้อ 4.2.1.4
นะ
พี่กิ๊ สุรพลฟูดส์ (มหาชน) จำกัด โรงงานเทพารักษ์

[aumi]

แสดงว่าถ้าเราขายในประเทศไทย เราก็ใช้ CODEX Stan 1-1985 โดยไม่ต้องคำนึงว่า ลูกค้าเราจะแปรรูปแล้วไปขายที่ใหน ใช่ใหมค่ะ
เพราะบางทีเราก็ไม่ทราบหรอกค่ะว่าลูกค้าจะนำสินค้าที่สำเร็จรูปแล้วไปขายประเทศใด

[Food Safety]

แสดงว่าถ้าเราขายในประเทศไทย เราก็ใช้ CODEX Stan 1-1985 โดยไม่ต้องคำนึงว่า ลูกค้าเราจะแปรรูปแล้วไปขายที่ใหน ใช่ใหมค่ะ
เพราะบางทีเราก็ไม่ทราบหรอกค่ะว่าลูกค้าจะนำสินค้าที่สำเร็จรูปแล้วไปขายประเทศใด

จะว่าไปก็น่าจะถูกต้องตามที่น้องอุ้มกล่าวมาครับ เพราะเราไม่มีทางทราบว่าลูกค้าเราจะไปทำอะไรให้ใครต่อ

[Harry007]

Customer เราต้องแจ้ง End customer ให้เราตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อแล้วครับ
ถ้าระบุมา เราต้องมีการระบุอาหาร/declare ให้ชัดเจนครับว่าเป็น Allergen ประเภทไหน

พร้อมกับผลการทดสอบของ allergen free ให้กับลูกค้า
แต่ถ้าลูกค้าไม่ได้แจ้ง end customer นั่นก้อจะหมายถึงว่า เราสามารถผลิตที่มีส่วนผสมของ allergen ได้
แต่ต้อง declare ให้ชัดเจนมาประกอบด้วยชนิดใดบ้างครับ

[Food Safety]

Customer เราต้องแจ้ง End customer ให้เราตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อแล้วครับ
ถ้าระบุมา เราต้องมีการระบุอาหาร/declare ให้ชัดเจนครับว่าเป็น Allergen ประเภทไหน

พร้อมกับผลการทดสอบของ allergen free ให้กับลูกค้า
แต่ถ้าลูกค้าไม่ได้แจ้ง end customer นั่นก้อจะหมายถึงว่า เราสามารถผลิตที่มีส่วนผสมของ allergen ได้
แต่ต้อง declare ให้ชัดเจนมาประกอบด้วยชนิดใดบ้างครับ

ชัดเจน ขอบคุณครับ