Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

ประสิทธิภาพการตรวจจับโลหะในผลิตภัณฑ์อาหารของเครื่องตรวจจับโลหะ


  • Please log in to reply
9 replies to this topic

#1 jindaporn.r

jindaporn.r

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 58 posts
  • Gender:Female
  • Location:Mahachai, Samutsakorn

Posted 14 March 2019 - 05:11 PM

รบกวนขอคำปรึกษาค่ะ ตอนนี้มึนมากเลยค่ะ

 

เรื่องมีอยู่ว่า...มีเครื่องตรวจจับโลหะอยู่ 2 เครื่อง ซึ่งเป็นคนละยี่ห้อ และอายุการใช้งานแตกต่างกันมากกว่า 10 ปี

 

ซึ่งทั้ง 2 เครื่อง มีการใช้ Metal Test Piece ที่ขนาดเท่ากันคือ Fe 1.0 mm, Non Fe 1.5 mm, SUS 2.0 mm

 

ขอตั้งชื่อเป็นเครื่อง A และ B (A อายุการใช้งานมากกว่า B) 

 

ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเครื่อง A ไม่มีการ Detect โลหะ 100% แต่เมื่อนำมาผ่านเครื่อง B กลับกลายเป็น Detect 

 

อยากทราบว่ามีปัจจัยอะไรบ้างคะ ที่ทำให้การตรวจจับโลหะของเครื่องทั้งสองมีความแตกต่างกัน

 

รบกวนหน่อยนะคะ หากข้อมูลไม่เพียงพอ บอกได้ค่ะ จะมาเพิ่มให้ค่ะ

 

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ



#2 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 14 March 2019 - 07:08 PM

ตามปกติการใช้งาน  เครื่องที่ผ่านการใช้งานมานานย่อมมีความเบี่ยงเบนเรื่อง Sensitivity สนามแม่เหล็กเปลี่ยนแปลงไปได้

 

โดยทั่วไปจะมีการวัดค่า POD (Probability of Detection)  และ FRR (False rejection rate)



#3 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 14 March 2019 - 07:19 PM

การหาค่า POD  FRR  ตามที่ผมเคยทำงานในโรงงานเมื่อ 10 ปีที่แล้ว



#4 jindaporn.r

jindaporn.r

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 58 posts
  • Gender:Female
  • Location:Mahachai, Samutsakorn

Posted 15 March 2019 - 08:50 AM

 

การหาค่า POD  FRR  ตามที่ผมเคยทำงานในโรงงานเมื่อ 10 ปีที่แล้ว

 

ขอบพระคุณมากค่ะ เดี๋ยวหนูลองศึกษาดูก่อน ถ้ามีคำถามอาจจะมารบกวนอีกครั้งค่ะ



#5 jindaporn.r

jindaporn.r

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 58 posts
  • Gender:Female
  • Location:Mahachai, Samutsakorn

Posted 15 March 2019 - 09:14 AM

การหาค่า POD  FRR  ตามที่ผมเคยทำงานในโรงงานเมื่อ 10 ปีที่แล้ว

 

อ่านแล้ว มีคำถามจนได้ค่ะ แอบอายที่จะถาม คือหนูไม่เคยทำเลยค่ะ ในการหาค่า POD และ FRR

 

ไปหาอ่านกระทู้เก่าๆ เห็นอาจารย์เคยมีแนะนำว่า ควรตั้ง POD >99% และ FRR <1%

 

แต่หนูอยากถามวิธีการทำค่ะ คือใช้อะไรทดสอบ แล้วต้องทำยังงัยบ้าง คือมองภาพไม่ออกเลยค่ะ

 

รบกวนอีกครั้งนะคะ ขอบคุณมากค่ะ 



#6 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 15 March 2019 - 07:34 PM

นำสินค้าที่ไม่มีสิ่งแปลกปลอม (โลหะชนิดเหล็ก) มา 1 ชิ้น   เราจะนำสินค้าชิ้นนี้มาผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ  200 ครั้ง

โดย 180 ครั้ง เราจะไม่ใส่ Test piece ซึ่งแปลว่า  เครื่องต้องไม่ detect แน่นอน  และอีก 20 ครั้ง เราจะใส่ test piece เข้าไปด้วย

ซึ่ง 20 ครั้งนี้ เครื่องต้อง detect ส่งสัญญาณอะไรก็ว่ากันไป  (การปล่อยแบบ 180 ครั้ง  และ 20 ครั้ง นี้ ควรกระจายๆกันไปครับ

ไม่ใช่ว่าใส่ test piece 20 ครั้งต่อเนื่องนะ)

 

ในแต่ละครั้งคุณก็บันทึกว่า เครื่อง Detect ได้กี่ครั้ง  reject ถูกตำแหน่งกี่ครั้ง  reject ผิดตำแหน่งกี่ครั้ง

 

จากนั้นก็นำไปคำนวณตามสูตรที่ให้ไว้ข้างบน  แล้วไปเทียบกับค่า POD   FRR ที่โรงงานพอใจจะตั้งไว้ที่เท่าไร

 

เครื่อง Metal detector ใหม่ๆ  ควรมีค่า POD=100%  FRR=0%

เครื่อง Metal detector เก่า จะตั้งเกณ์ยอมรับเท่าไร ลองประชุมกันใน Food Safety Team ของคุณไป

 

 

ทำได้ ไม่ได้อย่างไร  ช่วยมาเล่าให้ฟังด้วยนะครับ



#7 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,568 posts
  • Gender:Male

Posted 15 March 2019 - 07:38 PM

เรื่องการ Validation แบบนี้ ไม่ได้ มโน ไปเอง  แต่เป็นไปตามหลักวิชาการเรื่อง GR and R  ดังเอกสารแนบ ซึ่งนำมาจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

Attached Files



#8 jindaporn.r

jindaporn.r

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 58 posts
  • Gender:Female
  • Location:Mahachai, Samutsakorn

Posted 18 March 2019 - 10:50 AM

นำสินค้าที่ไม่มีสิ่งแปลกปลอม (โลหะชนิดเหล็ก) มา 1 ชิ้น   เราจะนำสินค้าชิ้นนี้มาผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ  200 ครั้ง

โดย 180 ครั้ง เราจะไม่ใส่ Test piece ซึ่งแปลว่า  เครื่องต้องไม่ detect แน่นอน  และอีก 20 ครั้ง เราจะใส่ test piece เข้าไปด้วย

ซึ่ง 20 ครั้งนี้ เครื่องต้อง detect ส่งสัญญาณอะไรก็ว่ากันไป  (การปล่อยแบบ 180 ครั้ง  และ 20 ครั้ง นี้ ควรกระจายๆกันไปครับ

ไม่ใช่ว่าใส่ test piece 20 ครั้งต่อเนื่องนะ)

 

ในแต่ละครั้งคุณก็บันทึกว่า เครื่อง Detect ได้กี่ครั้ง  reject ถูกตำแหน่งกี่ครั้ง  reject ผิดตำแหน่งกี่ครั้ง

 

จากนั้นก็นำไปคำนวณตามสูตรที่ให้ไว้ข้างบน  แล้วไปเทียบกับค่า POD   FRR ที่โรงงานพอใจจะตั้งไว้ที่เท่าไร

 

เครื่อง Metal detector ใหม่ๆ  ควรมีค่า POD=100%  FRR=0%

เครื่อง Metal detector เก่า จะตั้งเกณ์ยอมรับเท่าไร ลองประชุมกันใน Food Safety Team ของคุณไป

 

 

ทำได้ ไม่ได้อย่างไร  ช่วยมาเล่าให้ฟังด้วยนะครับ

 

ขอบคุณมากๆสำหรับข้อมูลค่ะอาจารย์ เข้าใจแล้วค่ะ จะลองทำดูค่ะ

 

หากเครื่องตรวจจับโลหะที่เราใช้ มีการใช้งานกับผลิตภัณฑ์หลากหลายต่างชนิดกัน

 

เราก็ต้องทดสอบแบบนี้กับทุกผลิตภัณฑ์ใช่มั้ยคะอาจารย์

 

เดี๋ยวหนูทดลองทำแล้วจะมารายงานความคืบหน้าค่ะ

 

ขอบพระคุณมากค่ะ



#9 UP TO YOU

UP TO YOU

    Super Member

  • Members
  • PipPip
  • 44 posts
  • Gender:Male

Posted 18 March 2019 - 02:21 PM

ขออนุญาตมาเก็บข้อมูลค่ะ   :lol2:


production  :spock: 


#10 chaiporn988

chaiporn988

    Supreme Member

  • Power Members
  • PipPipPipPip
  • 302 posts

Posted 26 July 2021 - 09:56 AM

ขอบคุณครับ






0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users