8 replies to this topic

[w_minn]

เจ้านายเพิ่งจะเทคโอเวอร์โรงงานค่ะ

เด็กจบใหม่อย่างเราได้รับโอกาสมาทำระบบต่างๆ

เอกสารเก่าๆก๊พอมีบ้างค่ะ แต่อะไรเป็นอะไร ไม่รู้เรื่องเลย (คนเก่าๆก๊ไม่มีเลยค่ะ) เอกสารมั่วไปหมด

ตอนนี้ที่โรงงานมีการตรวจมาตรฐานฮาลาน คาดว่าจะผ่านค่ะ

 

ไม่ทราบว่าจะปรึกษาใครยังไงดีเอ่ย???

หรือว่ามีพี่ๆท่านใดพอมีแนวทางการทำงานการทำเอกสารบ้างไหมค๊ะ

บอกตรงๆว่าเริ่มต้น เริ่มจัดจุดไม่ถูกเลย!!

รบกวนสอบถามพี่ๆๆดีด้วยค่ะ

 

ขอบคุนล่วงหน้าเลย ^/\^

[Suppadej]

เจ้านายเพิ่งจะเทคโอเวอร์โรงงานค่ะ

เด็กจบใหม่อย่างเราได้รับโอกาสมาทำระบบต่างๆ

เอกสารเก่าๆก๊พอมีบ้างค่ะ แต่อะไรเป็นอะไร ไม่รู้เรื่องเลย (คนเก่าๆก๊ไม่มีเลยค่ะ) เอกสารมั่วไปหมด

ตอนนี้ที่โรงงานมีการตรวจมาตรฐานฮาลาน คาดว่าจะผ่านค่ะ

 

ไม่ทราบว่าจะปรึกษาใครยังไงดีเอ่ย???

หรือว่ามีพี่ๆท่านใดพอมีแนวทางการทำงานการทำเอกสารบ้างไหมค๊ะ

บอกตรงๆว่าเริ่มต้น เริ่มจัดจุดไม่ถูกเลย!!

รบกวนสอบถามพี่ๆๆดีด้วยค่ะ

 

ขอบคุนล่วงหน้าเลย ^/\^

 

ผมขออนุญาตแชร์

 

- ข้อกำหนด GMP for food plant ของ มกอช.

 

- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 193) พ.ศ. 2543 "เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และเก็บรักษาอาหาร

 

- คู่มือการทำ SOP ของกองควบคุมอาหาร-อย.

 

- คู่มือการตรวจ GMP อาหาร จาก อย.

 

เพื่อจะได้นำไปศึกษาและนำประยุกต์ใช้ครับ

Attached Files

•  คู่มือการจัดทำ SOP.pdf   459.96KB   10119 downloads
•  มกอช.9023 GMP th.pdf   274.74KB   1855 downloads
•  ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 193) พ.ศ.2543.pdf   87.89KB   1267 downloads
•  คู่มือตรวจ GMP-Food 55.pdf   964.94KB   2562 downloads

[Food Safety]

ลองสร้างเอกสารตามที่พี่โจ้หาเอกสารมาแนบให้เป็นแนวทางเลยครับ  อาราเร่

[w_minn]

อ้ออ  ค่ะ อิอิ ขอบคุนนะค๊ะ  หากมีข้อสงสัยจะเมลล์ไปรบกวนค่ะ )

[w_minn]

แต่เอ่อออ ไม่ทราบพอจะมีตัวอย่างบ้างไหม ??  แหะๆๆ  น้องทำไม่เป็นอ่ะ TT_TT

[Food Safety]

แต่เอ่อออ ไม่ทราบพอจะมีตัวอย่างบ้างไหม ??  แหะๆๆ  น้องทำไม่เป็นอ่ะ TT_TT

 

 

มุกนี้ เหมือนเป็นโรคติดต่อ หุหุ

[h_arisara]

ขอบคุณมากค่ะ

[กะทิ]

ขอบคุณค่ะ

 

สวัสดีค่ะ สมาชิกใหม่นะคะ เป็นเด็กจบใหม่เหมือนค่ะ ขอรบกวนด้วยนะคะ

[chaiporn988]

ขอบคุณครับ