10 replies to this topic

[city]

ขอคำปรึกษาคะ คือว่าที่โรงงานมีการใช้ใบมีด Cutter แบบหักอยู่คะ

และจำนวนของคนที่ใช้ค่อนข้างมากคะ จึงอยากจะลองใช้ใบมีด แบบไม่หัก(คือเปลี่ยนทั้งใบเลยคะ)

รบกวนเพื่อนๆ พี่ๆสมาชิกช่วยเหลือ ขอรายชื่อผู้ขายหรือตัวแทนจำหน่ายหน่อยคะ

หรือมีคำแนะนำอื่นๆ ขอความช่วยเหลือด้วยคะ

[golfmba8]

ขอโทษนะคับ ไม่ทราบว่าที่โรงงานทำสินค้าอะไรคับ

[Food Safety]

โรงงานทำบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารของ จขกท. ขอแนะนำให้ลงทุนใช้ มีด stainless ทั้งด้ามเลยครับ
ตราเพนกวิน ก็มีขายที่แมคโครทั่วไป

อย่าลืมขึ้นทะเบียนสำหรับควบคุมด้วยครับ

[city]

โรงงานทำบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารของ จขกท. ขอแนะนำให้ลงทุนใช้ มีด stainless ทั้งด้ามเลยครับ
ตราเพนกวิน ก็มีขายที่แมคโครทั่วไป

อย่าลืมขึ้นทะเบียนสำหรับควบคุมด้วยครับ

ใช่คะ ทำบรรจุภัณฑ์อาหารคะ

แต่ถ้ามันหมดคมเมื่อไหร่เราก็ต้องมีแผนกำหนดความถี่ในการลับด้วยหรือไม่คะ

[iso_man]

ใช่คะ ทำบรรจุภัณฑ์อาหารคะ

แต่ถ้ามันหมดคมเมื่อไหร่เราก็ต้องมีแผนกำหนดความถี่ในการลับด้วยหรือไม่คะ

ควรจัดทำวิธีการทดสอบก่อนใช้งานเช่น กรีด 1 ครั้ง แล้วต้องขาดโดยเอาตย.งานที่เสีย หรือ เศษทดลองก่อน ถ้าไม่ขาดให้บันทึกและนำไปลับคมก่อนทำงาน เรียกว่า self Maintenance

[golfmba8]

โรงงานผมใช้มีดสแตนเลสตัดข้าวโพด สั่งทำพิเศษตัดสั้น ปลายลบเหลี่ยมไม่มีปลายแหลม คมมีดเจียรใหม่จนคม ถ้าเอาไปตัดข้าวโพดเอาแบบของผมไปลองมั้ย ราคาถูก ส่วนมีดตัดหน่อไม้มีอีกแบบเป็นแบบยึดกับแท่น และมีดปอกผลไม้ก็มีอีกแบบ ผมเลยถามว่าเอาไปทำอะไร จะได้นำเสนอถูก

[Food Safety]

ใช่คะ ทำบรรจุภัณฑ์อาหารคะ

แต่ถ้ามันหมดคมเมื่อไหร่เราก็ต้องมีแผนกำหนดความถี่ในการลับด้วยหรือไม่คะ

ตามคุณ ISO man เลยครับ

[ไก่ทอดหาดใหญ่]

อืมๆๆๆ

[city]

ทุกท่านมากคะที่ให้คำแนะนำ

จะลองหามาประยุกต์ใช้ดูคะ

[มือใหม่]

เอ นิดาเหมือนกันค่ะ แต่ไม่รู้จะทำควบคุมทะเบียนอย่างไรดี

คิดไม่ออก ใครมีแบบฟอร์ม ตัวอย่างให้ดูมั๊ยค่ะ รบกวนทีค่ะ

เอามาให้โหลดทีนะคะ

[golfmba8]

ตีเบอร์มีด ขึ้นทะเบียนแยกประเภท จัดเก็บเป็นที่ กำหนดการควบคุมเบิกจ่าย วันที่ เวลา ผู้เบิก สถานที่ๆนำไปใช้ เวลาที่คืน ตรวจสอบสภาพมีด การหัก ปิ่น สนิม การทำความสะอาด ความคม(หามีดสำรองไว้เลย) ผู้ตรวจสอบ มีดไม่อยู่ในสภาพปกติ ต้องมีขั้นตอนการค้นหาและป้องกันเศษมีดติดไปกับผลิตภัณฑ์ อาจใช้เครื่อง metal detector (ต้องสอบเทียบย่านการใช้งาน,ควาเม่นยำและกำหนดโปรแกรมการซ่อมบำรุง) หรือกระบวนการในการคัดแยก ที่เหลือก็เชิญผู้เชี่ยวชาญทั้งหลายมาตอบครับ