โรงงานผลิตอาหารทะเลแช่เยือกแข็ง เริ่มต้นขอ อย. และจะทำระบบอื่นๆๆต่อ เริ่มต้นทำไงดีครับ แนะนำหน่อยครับ
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
ยื่นขอ อย.แล้วแต่โรงงานยังไม่แล้วเสร็จ ได้แค่ 90% เอง คับ ทำไงดี
Started by
Eaker
, Apr 01 2011 06:58 PM
-
This topic is locked
5 replies to this topic
#2
yan
-
- Members
-
- 22 posts
New Member
Posted 01 April 2011 - 07:44 PM
QUOTE(Eaker @ Apr 1 2011, 06:58 PM) <{POST_SNAPBACK}>
โรงงานผลิตอาหารทะเลแช่เยือกแข็ง เริ่มต้นขอ อย. และจะทำระบบอื่นๆๆต่อ เริ่มต้นทำไงดีครับ แนะนำหน่อยครับ
ข้อแนะนำ
-ขอ อ.2(สถานที่ผลิตอาหาร) รง.4
-จากนั้นทำ GMP,HACCP ยื่นที่กรมประมง
-ส่วนวิธีการจัดทำระบบ GMP แบ่งงานเป็น
1. จัดทำเอกสารตาม requirment
2.จัดโครงกสร้าอาคาร ผังแบ่งกั้นห้องแยกโซนสกปรก โซนสะอาด ทางเข้าวัตถุดิบ ทางเข้าพนักงานและทางออกสินค้าสำเร็จรูป จุดวางห้องน้ำ ห้องแต่งตัว ห้องจัดเก็บสารเคมี ห้อง lab(ถ้ามี)ฯลฯ
3.อบรมเอกสารที่จัดทำข้อ 1.ให้ทีมงาน พนักงานที่เกี่ยวข้อง
4 จัดตรวจติดตามว่ามีการทำตามที่เขียนไว้ในเอกสาร
5.ยื่นขอรับการตรวจกับกรมประมง ประมาณ 1-2 เดือนก็จะได้เอกสารใบรับรอง GMP,HACCP
6.ถ้าทีมพร้อม งบประมาณมีก็ประมาณ 3-4 เดือนก็ได้แล้ว
สงสัยสอบถามได้ที่ Email: rinrada7@gmail.com
#3
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,606 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 01 April 2011 - 07:56 PM
QUOTE(yan @ Apr 1 2011, 07:44 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ข้อแนะนำ
-ขอ อ.2(สถานที่ผลิตอาหาร) รง.4
-จากนั้นทำ GMP,HACCP ยื่นที่กรมประมง
-ส่วนวิธีการจัดทำระบบ GMP แบ่งงานเป็น
1. จัดทำเอกสารตาม requirment
2.จัดโครงกสร้าอาคาร ผังแบ่งกั้นห้องแยกโซนสกปรก โซนสะอาด ทางเข้าวัตถุดิบ ทางเข้าพนักงานและทางออกสินค้าสำเร็จรูป จุดวางห้องน้ำ ห้องแต่งตัว ห้องจัดเก็บสารเคมี ห้อง lab(ถ้ามี)ฯลฯ
3.อบรมเอกสารที่จัดทำข้อ 1.ให้ทีมงาน พนักงานที่เกี่ยวข้อง
4 จัดตรวจติดตามว่ามีการทำตามที่เขียนไว้ในเอกสาร
5.ยื่นขอรับการตรวจกับกรมประมง ประมาณ 1-2 เดือนก็จะได้เอกสารใบรับรอง GMP,HACCP
6.ถ้าทีมพร้อม งบประมาณมีก็ประมาณ 3-4 เดือนก็ได้แล้ว
สงสัยสอบถามได้ที่ Email: rinrada7@gmail.com
-ขอ อ.2(สถานที่ผลิตอาหาร) รง.4
-จากนั้นทำ GMP,HACCP ยื่นที่กรมประมง
-ส่วนวิธีการจัดทำระบบ GMP แบ่งงานเป็น
1. จัดทำเอกสารตาม requirment
2.จัดโครงกสร้าอาคาร ผังแบ่งกั้นห้องแยกโซนสกปรก โซนสะอาด ทางเข้าวัตถุดิบ ทางเข้าพนักงานและทางออกสินค้าสำเร็จรูป จุดวางห้องน้ำ ห้องแต่งตัว ห้องจัดเก็บสารเคมี ห้อง lab(ถ้ามี)ฯลฯ
3.อบรมเอกสารที่จัดทำข้อ 1.ให้ทีมงาน พนักงานที่เกี่ยวข้อง
4 จัดตรวจติดตามว่ามีการทำตามที่เขียนไว้ในเอกสาร
5.ยื่นขอรับการตรวจกับกรมประมง ประมาณ 1-2 เดือนก็จะได้เอกสารใบรับรอง GMP,HACCP
6.ถ้าทีมพร้อม งบประมาณมีก็ประมาณ 3-4 เดือนก็ได้แล้ว
สงสัยสอบถามได้ที่ Email: rinrada7@gmail.com
ตามนั้นครับ
#4
Eaker
-
- Members
-
- 6 posts
New Member
Posted 02 April 2011 - 08:05 AM
ครับ รง. 4 ขอแล้ว ครับ เดี๋ยวจะเริ่มทำเอกสาร GMP อืม...!
ใครมีแนวทางทำเอกสาร GMP และ SSOP บ้างครับ
ขอบคุณล่วงหน้าครับ
Eaker
ใครมีแนวทางทำเอกสาร GMP และ SSOP บ้างครับ
ขอบคุณล่วงหน้าครับ
Eaker
#5
Eaker
-
- Members
-
- 6 posts
New Member
Posted 02 April 2011 - 08:24 AM
HACCP ล้ง จะโยงมาทำเป็น HACCP ล้งของโรงงานทำไง ครับ
บอกหน่อยนะครับ
บอกหน่อยนะครับ
#6
yan
-
- Members
-
- 22 posts
New Member
Posted 06 April 2011 - 08:18 AM
ล้งอารายฦ กุ้ง หมึก ปู ฯลฯ ในฐานะผู้ส่งมอบ ล้งก็ต้องทำ GMP เหมือนกัน เราก็สามารถดึงมาร่วม GMP,HACCP ของโรงงานเราได้เพียงแต่รายละเอียดไม่เหมือนกัน
1 user(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users
