This topic is locked
หารหรือไม่ตามระบบGMP
ขอยกตัวอย่างนะครับ สมมติ ในโรงงานมีการใช้ไม้บรรทัดตรวจสอบขนาดของชิ้นงาน ถ้าผมไม่ได้ขอรับรอง ISO9001 แต่จะรับรอง GMP ผมต้องทำการสอบเทียบไม้บรรทัดหรือไม่
ขอเล่าเรื่องจริงนะครับ ผมโดน Auditor ให้สอบเทียบทุกอย่างที่ใช้วัดหรือปรับได้หมดเลย เช่น นาฬิกาหน่วงเวลาเครื่องจักร, pressure gauge หม้อลม, เทอร์โมคอนโทรลเลอร์ในเครื่องจักร คือเห็นเข็มหรือตัวเลขอะไรขยับได้จะจับสอบเทียบให้หมด ซึ่งเกือบทั้งหมดไม่ได้เกี่ยวกับความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์อาหารเลย ผมจำเป็นต้องทำตาม Auditor รึเปล่าครับ
ช่วยแนะนำด้วยครับ ถ้าให้ดีขอหลักฐานที่เป็นเอกสารด้วยจะดีครับจะได้เอาไปอ้างอิง อิอิ
