Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

สอบถามวิธีการควบคุมมีด ของมีคมในกระบวนการผลิตหน่อยค่ะ


  • This topic is locked This topic is locked
4 replies to this topic

#1 BlueBerry BB

BlueBerry BB

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 80 posts

Posted 01 July 2010 - 03:18 PM

เป็นโรงงานผลิตอาหารค่ะ ขอสอบถามวิธีการควบคุมมีด ของมีคมที่พนักงานใช้ในกระบวนการผลิต ค่ะว่าควรควบคุมยังงัย smiley-angry017.gif

#2 nonefat

nonefat

    Super Member

  • Members
  • PipPip
  • 30 posts

Posted 02 July 2010 - 08:22 AM

QUOTE(Aom_Am @ Jul 1 2010, 03:18 PM) <{POST_SNAPBACK}>
เป็นโรงงานผลิตอาหารค่ะ ขอสอบถามวิธีการควบคุมมีด ของมีคมที่พนักงานใช้ในกระบวนการผลิต ค่ะว่าควรควบคุมยังงัย smiley-angry017.gif

ที่โรงงานทำทำโดยนำมีดมาขึ้นทะเบียนผู้ถือ และตีทะเบียนลงบนตัวมีดด้วยค่ะ ให้หัวหน้างานเป็นคนควบคุมการเบิกใช้งานในแผนก ภายหลังการใช้งานจะตรวจสอบสภาพ แล้วส่งคืนส่วนกลางเพื่อแลกของใหม่ไปใช้โดยมีบันทึกการเบิกจ่ายทุกครั้งค่ะ

#3 QADCC

QADCC

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 118 posts
  • Gender:Male

Posted 04 September 2010 - 06:52 PM

วิธีการที่คุณ nonefat แนะนำไว้ถือว่าง่าย และใช้งานได้จริงครับ

เว้นแต่ว่ามีดจะมีมากๆ ยังไงใช้ได้ไม่ได้ยังรบกวนแจ้งด้วยนะครับ จะได้แนะนำวิธีอื่นๆเพิ่มเติมครับผม

 
ISO9001, ISO22000, GMP, HACCP, BRC, IFS, ....

#4 BlueBerry BB

BlueBerry BB

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 80 posts

Posted 08 September 2010 - 09:32 AM

ขอบคุณมากๆค่ะ คุณ nonefat และ คุณ QADCC

แล้วกรณีที่ใช้ มีดกับช้อนผูกติดกันด้วยหนังยาง แล้วแค่การสุ่มตรวจประจำวันก่อนเริ่มงานอย่างเดียว เพียงพอหรือเปล่าค่ะ happy.gif

#5 pk007

pk007

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 73 posts
  • Gender:Male
  • Location:pknarongsak@hotmail.com

Posted 08 September 2010 - 03:58 PM

QUOTE(Aom_Am @ Sep 8 2010, 09:32 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ขอบคุณมากๆค่ะ คุณ nonefat และ คุณ QADCC

แล้วกรณีที่ใช้ มีดกับช้อนผูกติดกันด้วยหนังยาง แล้วแค่การสุ่มตรวจประจำวันก่อนเริ่มงานอย่างเดียว เพียงพอหรือเปล่าค่ะ happy.gif


ไม่เพียงพอครับ ก่อนอื่นต้องเข้าใจว่าวิธีการที่กำหนดขึ้นมาใช้ในการตรวจสอบอุปกรณ์ ที่ใช้ในทำงานที่สัมผัสกับวัตถุดิบหรือสินค้าโดยตรง
1.เพื่ออะไร
2.ทำไมต้องมีการเปลี่ยนใช้ตามช่วงเวลาที่กำหนด
นะครับ smiley-eatdrink004.gif






0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users