4 replies to this topic

[โลกที่สดใส]

ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ เรื่องการใช้แอลกอฮอล์ 70% ในไลน์ผลิตอาหาร (ไม่ใช่ Food grade นะคะ)

        ปัจจุบันเรามีการใช้สเปรย์แอลกอฮอล์เพื่อยับยังเชื้อโรคหลังการล้างทำความสะอาดเครื่องจักรอุปกรณ์ และก่อนเริ่มปฎิบัติงาน เช่น หม้อผสม โต๊ะ ช้อน  แต่ไม่ได้สเปรย์บนอาหารหรือสินค้านะคะ แบบนี้สามารถทำได้ไหมคะ?

และตอนนี้ยังไม่มีโปรแกรมการควบคุมแอลกอฮอล์ตรงนี้ในเล่ม GHPsHACCP manual ค่ะ

 

ช่วยแนะนำทีค่ะ

[Food Safety]

แนะนำให้พิจารณาจากประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 412 ดังเอกสารแนบ

Attached Files

•  ป412 สารทำความสะอาด.PDF   198.95KB   103 downloads

[โลกที่สดใส]

แนะนำให้พิจารณาจากประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 412 ดังเอกสารแนบ

ขอบคุณมากนะคะ

[Thatchais]

มีสารเคมีหลายตัวที่ใช้ทำความสะอาดต่างวัตถุประสงค์
เช่น
เช็ดพื้น ผนัง ฝ้า
เช็ดผิวสัมผัสอาหาร 
เช็ดโต๊ะ
CIP
COP

เป็น Food Grade

ลองติดต้่อ ECOLAB
02-12609499

โรงงานผมใช้บริการอยู่
โรงงานผมทำระบบ ISO22000
อย.
GHP
BRCGS

รับรองจะได้ข้อมูลที่ถูกใจครับ

[โลกที่สดใส]

มีสารเคมีหลายตัวที่ใช้ทำความสะอาดต่างวัตถุประสงค์
เช่น
เช็ดพื้น ผนัง ฝ้า
เช็ดผิวสัมผัสอาหาร 
เช็ดโต๊ะ
CIP
COP

เป็น Food Grade

ลองติดต้่อ ECOLAB
02-12609499

โรงงานผมใช้บริการอยู่
โรงงานผมทำระบบ ISO22000
อย.
GHP
BRCGS

รับรองจะได้ข้อมูลที่ถูกใจครับ

 ขอบคุณนะคะ