3 replies to this topic

[sukanya3507]

ตามชื่อเรื่องเลยค่ะ อยากได้งานวิจัยมาอ้างอิงเป็นหลักฐานที่จะใช้กำหนดอายุผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ข้าวนึ่ง ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ ข้าวกล้องแดง

 

 

 

 

ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[Food Safety]

http://lib3.dss.go.t...boiled-rice.pdf

 

https://thairicebuu....ิตภัณฑ์จากข้าว/

 

http://siamncprice.c.../ประเภทของข้าว/

 

http://www.wiratchan...มาตรฐานข้าวนึ่ง

 

นอกจากนี้ แนะนำให้ไปสืบค้นที่กรมการข้าว ในรั้วมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  บางเขน  ครับ

ที่คณะอุตสาหกรรมเกษตร  มก  บางเขน  และที่ ภาควิชา Food Technology คณะวิทยาศาสตร์  จุฬาฯ  ก็มีครับ

[sukanya3507]

ขอบคุณมากนะคะ

[thespecialist]

แวะมาเก็บความรู้ครับ