2 replies to this topic

[Food Safety]

EFSA รายงานประเมินความเสี่ยง สาร BPA

 

                หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority EFSA) ได้รายงานผลการประเมินความเสี่ยงความปลอดภัยของสาร bisphenol A (BPA) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของพลาสติกที่เป็นวัตถุดิบในภาชนะบรรจุและวัสดุสัมผัสอาหารที่เคยมีรายงานการตรวจด้านความเสี่ยงด้านสุขภาพ ซึ่งอาจตกค้างอยู่ในอาหารและเครื่องดื่ม การบริโภคหรือจากซึมผ่านผิวหนัง

                EFSA ได้ปรับลดเกณฑ์การได้รับสาร BPA โดยปรับลดเกณฑ์ระดับความปลอดภัย จาก 50 ไมโครกรัม/วัน เหลือ 4 ไมโครกรัม/วัน เนื่องจากได้ศึกษาการประเมินความเสี่ยงการสัมผัสสาร BPA ในทุกกลุ่มอายุและปรับลดเกณฑ์ให้เหมาะสมการประเมินความเสี่ยง โดยคณะกรรมาธิการยุโรป สมาชิกรัฐสภาและประเทศสมาชิก โดยมีข้อบังคับใช้ BPA ในพลาสติกที่เป็นวัตถุดิบในภาชนะบรรจุและวัสดุสัมผัสอาหาร

                ปี2553 แคนาดา ได้กำหนดห้ามมีสาร BPA เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ภาชนะของทารกและเด็กเล็ก เนื่องจากมีความเสี่ยงในการได้รับสารที่เป็นอันตรายต่อเด็ก ส่วนในปี2555 องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (Food and Drug Administration FDA) ได้กำหนดให้สาร BPA เป็นอันตรายต่อเด็ก อาทิ ขวดนมพลาสติก ถ้วยพลาสติก และได้กำหนดเกณฑ์การได้รับสาร BPA อยู่ในระดับความปลอดภัย อยู่ที่ 5 ไมโครกรัม/วัน

                นอกเหนือจากประเด็น BPA. ในปี2557 EFSA ได้ทำการตรวจสอบความปลอดภัย epoxy resins ที่ใช้ในตะเข็บของกระป๋องอาหาร และพบว่าไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค

 

 

 

ที่มา Food Safety News(02/02/58)

[care_me]

ขอบคุณมากค่ะ แต่ค่า specific migration limit  ยังเป็น 0.6 mg/kg  เท่าเดิมใช่ไหมคะ??

[สวย]

ขอบพระคุณมากนะคะที่ให้ความรู้ ขอให้เจริญๆนะคะ

ขอบคุณอีกครั้งค่ะ