7 replies to this topic

[sasi.papat]

คือ รง.ยังสร้างไม่เสร็จ แต่เจ้านายให้วิเคราะห์ HACCP ของสินค้าไว้เลย

กรณีนี้ได้ไหมค่ะ หรือต้องรอให้โรงงานจริงแล้วเสร็จก่อน

 

 

ขอบคุณมากค่ะ

[Food Safety]

วิเคราะห์ได้  แต่พอสร้างโรงงานเสร็จแล้ว เอา Production Flow Chart ไปทวนสอบในพื้นที่ผลิตจริงอีกครังโดย HACCP Team

 

แล้วต้องมาทำ Hazard Analysis ให้ครอบคลุมให้ชัดเจนอีกที

[sasi.papat]

ขอบคุณมากนะคะ  แต่หน่วยงานที่จะรับรอง HACCP ต้องมาตรวจแต่เรายังไม่มีไลน์

ตรงนี้จะทำยังไงค่ะ  

 

ขอบคุณมากค่ะ

[Food Safety]

ขอบคุณมากนะคะ  แต่หน่วยงานที่จะรับรอง HACCP ต้องมาตรวจแต่เรายังไม่มีไลน์

ตรงนี้จะทำยังไงค่ะ  

 

ขอบคุณมากค่ะ

 

 

ไม่มีไลน์การผลิต  โรงงานยังไม่เสร็จ  ไม่ต้องห่วงครับ

 

หน่วยงานจะไม่ตรวจให้ครับ  จนกว่าจะสร้างโรงงานเสร็จแล้วมีการผลิตจริง  มีบันทึกคุณภาพการผลิต

 

มีข้อมูล CCP Validation มีข้อมูล CCP Verification

 

มีหลักฐานการควบคุมจุด CCP จริง

 

เพราะฉะนั้นสบายใจได้ครับ  ว่าหน่วยงานตรวจไม่ตรวจให้คุณแน่นอน

 

ถ้ารับตรวจให้นี่ ถือว่าผิดปกติ มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆครับ

[sasi.papat]

ขอบคุณค่ะ

[sasi.papat]

หน่วยงานจะไม่ตรวจให้ครับ  จนกว่าจะสร้างโรงงานเสร็จแล้วมีการผลิตจริง 

 

มีบันทึกคุณภาพการผลิต

 

มีข้อมูล CCP Validation มีข้อมูล CCP Verification

 

มีหลักฐานการควบคุมจุด CCP จริง

 

งั้นสินค้าที่เริ่มผลิตจริงล็อตแรกจะยังไม่มีมาตรฐานใดๆรับรองใช่ไหมค่ะ

เหมือนเป็นแค่ Test run เท่านั้นไม่สามารถจำหน่ายได้ใช่ไหมค่ะ

[Food Safety]

 

หน่วยงานจะไม่ตรวจให้ครับ  จนกว่าจะสร้างโรงงานเสร็จแล้วมีการผลิตจริง 

 

มีบันทึกคุณภาพการผลิต

 

มีข้อมูล CCP Validation มีข้อมูล CCP Verification

 

มีหลักฐานการควบคุมจุด CCP จริง

 

งั้นสินค้าที่เริ่มผลิตจริงล็อตแรกจะยังไม่มีมาตรฐานใดๆรับรองใช่ไหมค่ะ

เหมือนเป็นแค่ Test run เท่านั้นไม่สามารถจำหน่ายได้ใช่ไหมค่ะ

 

ใช่ครับ

 

เพราะว่ายังไม่ได้รับการรับรอง GMP และได้รับอนุญาตให้ผลิตอาหารจากโรงงานใหม่จาก อย. ด้วยนะครับ

 

ถ้านำไปขายนี่ถือว่าผิดกฎหมายเลยนะครับ

[sasi.papat]

ขอบคุณมากๆค่าาาา