3 replies to this topic

[nach49]

เรื่องมีอยู่ว่าที่บริษัททำ GMP&HACCP และมีห้องแล็ป(เคมี)สำหรับตรวจสอบสินค้า แต่เนื่องจากต้องมีการตรวจสอบทางจุลฯ ด้วย เราจึงส่งไปตรวจกับแล็ปของบริษัทในเครื่อ(ซึ่งไม่ได้ทำระบบและไม่ได้ให้เขามีส่วนเกี่ยวข้องกับเราเลย ขอแค่ผลตรวจ) และส่งทุก Lot แต่จะมีการสุ่มตัวอย่าง ไปตรวจกับแล็ปนอก(ซึ่งได้รับรองมาตรฐานแล็ป) ปีละ 1-4 ครั้ง การดำเนินเช่นนี้ยอมรับได้หรือไม่ ผิดหลักเกณฑ์ของมาตรฐาน GMP&HACCP หรือเปล่า รบกวนผู้รู้ทุกท่านให้คำชี้แนะด้วยค่ะ (ขอด่วนนะค่ะ) กำลังจะมีประชุมวันวันศุกร์นี้จะได้ชี้แจงในที่ประชุมด้วค่ะ

[Food Safety]

ทำได้ครับ โดยกำหนดให้ Lab ของบริษัทในเครือนั้นเป็น Sub contractor รายหนึ่งโดยคุณก็ใช้กระบวนการของจัดซื้อทำการคัดเลือก Approve Vendor ครับ

แล้วใช้ผลการ Verification เทียบกับ Third party lab ที่ accredited อีกอย่างหนึ่งคุณก็เข้าไปตรวจเยี่ยม ทวนสอบความสามารถของ Lab เค้าซะให้ครบถ้วน

หาก Auditor ถามมากก็บอกเหตุผลเรื่องหลักเศรษฐศาสตร์ให้ Auditor ทราบไปด้วย

[nach49]

ขอบคุณมากค่ะ ที่ช่วยแนะนำ

[Food Safety]

ขอบคุณมากค่ะ ที่ช่วยแนะนำ

เป็นเรื่องเล็กน้อยครับ ไม่ลำบากที่จะแนะนำกันไปแบบนี้