โรงงานเริ่มผลิตอาหารมังสวิรัติ
รบกวนขอมูลหรือตัวอย่างในการทำ HACCP หน่อยคะ
tai.rabbit17@gmail.com
ขอบคุณมากค่ะ
ต่าย
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
รบกวนข้อมูลหรือตัวอย่าง HACCP อาหารมังสวิรัติหน่อยคะ
Started by
rabbit17
, Dec 27 2019 03:50 PM
2 replies to this topic
#2
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,568 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 28 December 2019 - 10:58 AM
ได้ทำ Production Flow Chart แล้วหรือยังครับ
ถ้าทำแล้วผมจะสอนเรืองการวิเคราะห์อันตรายให้เป็นวิทยาทาน
#3
QADCC
-
- Power Members
-
- 118 posts
Premium Member
- Gender:Male
Posted 16 February 2020 - 09:58 AM
HACCP มองอาหารมังสวิรัติไม่ต่างจากอาหารธรรมดานะครับ ยกเว้นสิ่งที่ต้องพิจารณาเพิ่มคือการปนเปื้อนของเนื้อสัตว์ ที่อาจไม่อยู่ใน HACCP Plan ก็ได้นะครับ
ISO9001, ISO22000, GMP, HACCP, BRC, IFS, ....
0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
