สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ เตรียมตีพิมพ์กฎระเบียบฉบับสมบูรณ์ว่าด้วยการติดฉลากรายการอาหาร ซึ่งได้ขยายระยะเวลาการปฏิบัติออกไปจนถึงวันที่ 5 พฤษภาคม 2560
ข้อกำหนดการติดฉลากรายการอาหารเป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายการดูแลสุขภาพที่ประธานาธิปดีโอบามาได้ลงนามเป็นกฎหมาย เมื่อปี 2553 ทว่า การบังคับใช้กฎระเบียบดังกล่าวประสบกับปัญหายุ่งยากมากมาย จากเดิมจะต้องเริ่มบังคับใช้ตั้งแต่ วันที่ 1 ธันวาคม 2558 แต่ก็ถูกเลื่อนออกไป 2 ครั้ง โดยสภาคองเกรสได้สั่งให้ FDA เลี่อนการบังคับใช้ออกไปอีก 1 ปี ภายหลังจากการตีพิมพ์คำแนะนำฉบับสมบูรณ์ ซึ่งได้มีการตีพิมพ์ไปเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2559 ที่ผ่านมา
กฎระเบียบดังกล่าวกำหนดให้ภัตตาคารและธุรกิจบริการด้านอาหาร ที่มีสาขาตั้งแต่ 20 แห่งขึ้นไป ภายใต้ชื่อเดียวกัน ต้องให้ข้อมูลแคลอรี่สำหรับรายการอาหารทั่วไป ในส่วนของข้อมูลเสริมด้านโภชนาการจัดให้เมื่อลูกค้าร้องขอ
สนใจอ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.restauran...g/menu-labeling
ข้อกำหนดการติดฉลากรายการอาหารเป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายการดูแลสุขภาพที่ประธานาธิปดีโอบามาได้ลงนามเป็นกฎหมาย เมื่อปี 2553 ทว่า การบังคับใช้กฎระเบียบดังกล่าวประสบกับปัญหายุ่งยากมากมาย จากเดิมจะต้องเริ่มบังคับใช้ตั้งแต่ วันที่ 1 ธันวาคม 2558 แต่ก็ถูกเลื่อนออกไป 2 ครั้ง โดยสภาคองเกรสได้สั่งให้ FDA เลี่อนการบังคับใช้ออกไปอีก 1 ปี ภายหลังจากการตีพิมพ์คำแนะนำฉบับสมบูรณ์ ซึ่งได้มีการตีพิมพ์ไปเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2559 ที่ผ่านมา
กฎระเบียบดังกล่าวกำหนดให้ภัตตาคารและธุรกิจบริการด้านอาหาร ที่มีสาขาตั้งแต่ 20 แห่งขึ้นไป ภายใต้ชื่อเดียวกัน ต้องให้ข้อมูลแคลอรี่สำหรับรายการอาหารทั่วไป ในส่วนของข้อมูลเสริมด้านโภชนาการจัดให้เมื่อลูกค้าร้องขอ
สนใจอ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.restauran...g/menu-labeling
ที่มา restaurant.org สรุปโดย มกอช. (02 December 2016)