Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

ขอมาตรฐานการทดสอบกลิ่นสารตกค้างSniff test


  • This topic is locked This topic is locked
1 reply to this topic

#1 cef

cef

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 1 posts

Posted 14 May 2011 - 02:27 PM

สมาชิกใหม่ขอความช่วยเหลือครับ
บริษัททำบรรจุภัฑ์เกี่ยวกับอาหาร
อยากทราบมาตรฐานและวิธีการทดสอบ การดมกลิ่นหาสารตกค้างSniff testครับ พอจะมีแหล่งข้อมุลที่ไหนบ้างครับ
ขอบคุณครับ
cef smiley-signs028.gif

#2 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,561 posts
  • Gender:Male

Posted 14 May 2011 - 09:32 PM

ที่โรงงานผมใช้การ sniff test primary packaging for food ดังนี้

1.Sampling ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์เช่น Aluminum foil ตัดตัวอย่าง 100 sq.cm ใช้กรรไกรตัดซอยเป็นริ้วๆ
2.นำขวดโหลแก้ว ที่มีฝา lock ได้ ทำความสะอาดเช็ดให้แห้ง แล้วนำตัวอย่างในข้อ 1 บรรจุเข้าไป
3.นำโหลเปล่า และโหลข้อที่ 2 เข้าตู้อบที่ควบคุมอุณหภูมิที่ 40-45 องศาซี อบนาน 1 ชั่วโมง
4.นำออกมาให้ผู้ทดสอบที่ผ่านการฝึกฝนมาทำ sniff test เพื่อสังเกตกลิ่นผิดปกติเช่น สารเคมีที่เคลือบพิมพ์ หรือสารอื่นๆที่ได้ศึกษามาก่อนว่ามีความเสี่ยงที่อาจจะก่อให้เกิดปัญหากับสินค้าได้

คร่าวๆประมาณนี้ แต่หากต้องการรายละเอียด มีเอกสารอยู่ที่โต๊ะทำงาน




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users