Jump to content


ประกาศ: จากการปรับปรุงเว็บไซด์ที่ผ่านมา เกิดปัญหาทำให้สมาชิกเก่าล็อกอินไม่ได้ ดังนั้นจึงขอให้ทำการแก้ password ด้วยตนเอง โดยสามารถใช้ชื่อเดิม และอีเมลเดิมได้ วิธีการคือ เข้าลงทะเบียนใช้งานตามปกติ แล้วกดลืมรหัส จากนั้นทำตามคำแนะนำ ระบบจะส่งรหัสไปให้ที่อีเมลที่ลงทะเบียนไว้ ขออภัยในความไม่สะดวก

Photo

ทะเบียนคุมเครื่องแก้ว กระจก พลาสติกแข็ง


  • This topic is locked This topic is locked
8 replies to this topic

#1 qtaro641

qtaro641

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 13 posts

Posted 08 May 2010 - 03:46 AM

บริษัทอยู่ระหว่างการประยุกต์ใช้ระบบ GMP
ในเรื่องการจัดทำทะเบียนคุมพวกเครื่องแก้วต้องครอบคลุมแค่ใหน ใครรู้บ้าง
ถ้าใครมีตัวอย่างสักเล็กน้อยจะเป็นพระคุณอย่างสูงยิ่ง
ขอบคุณล่วงหน้าครับ

#2 Bangkokkk

Bangkokkk

    Super Member

  • Members
  • PipPip
  • 45 posts

Posted 08 May 2010 - 10:36 AM

QUOTE(qtaro641 @ May 8 2010, 03:46 AM) <{POST_SNAPBACK}>
บริษัทอยู่ระหว่างการประยุกต์ใช้ระบบ GMP
ในเรื่องการจัดทำทะเบียนคุมพวกเครื่องแก้วต้องครอบคลุมแค่ใหน ใครรู้บ้าง
ถ้าใครมีตัวอย่างสักเล็กน้อยจะเป็นพระคุณอย่างสูงยิ่ง
ขอบคุณล่วงหน้าครับ


ในเรื่องการจัดทำทะเบียนคุมพวกเครื่องแก้วต้องครอบคลุมแค่ใหน

ตอบ

วัตถุประสงค์ เพื่อควบคุมการปนเปื้อนจากแก้วและวัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณ
ฑ์ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคในพื้นที่ผลิตหรือที่นำมาจากภายนอก

ขอบเขต การควบคุมการปนเปื้อนจากแก้วและวัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์
ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค โดยครอบคลุมตั้งแต่พื้นที่การจัดเก็บวัตถุดิบ-บรรจุภัณฑ์ พื้นที่บริเวณการผลิต การบรรจุและพื้นที่เก็บสินค้าสำเร็จรูป

** อย่าลืมทำการควบคุมอุปกรณ์พวกนี้ในไลน์ผลิตด้วยนะจ้า
วัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ เช่น แว่นตา ลวดเสียบกระดาษ(clip) ลวดเย็บกระดาษ(stapler) ใบมีดคัตเตอร์(cutter) ดินสอ (pencil) วัสดุที่ทำจากไม้(wood) ปากกามีปลอก(pen with cap) เป็นต้น


#3 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,640 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 08 May 2010 - 09:21 PM

QUOTE(Bangkokkk @ May 8 2010, 10:36 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ในเรื่องการจัดทำทะเบียนคุมพวกเครื่องแก้วต้องครอบคลุมแค่ใหน

ตอบ

วัตถุประสงค์ เพื่อควบคุมการปนเปื้อนจากแก้วและวัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณ
ฑ์ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคในพื้นที่ผลิตหรือที่นำมาจากภายนอก

ขอบเขต การควบคุมการปนเปื้อนจากแก้วและวัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์
ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค โดยครอบคลุมตั้งแต่พื้นที่การจัดเก็บวัตถุดิบ-บรรจุภัณฑ์ พื้นที่บริเวณการผลิต การบรรจุและพื้นที่เก็บสินค้าสำเร็จรูป

** อย่าลืมทำการควบคุมอุปกรณ์พวกนี้ในไลน์ผลิตด้วยนะจ้า
วัสดุอุปกรณ์อื่นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ เช่น แว่นตา ลวดเสียบกระดาษ(clip) ลวดเย็บกระดาษ(stapler) ใบมีดคัตเตอร์(cutter) ดินสอ (pencil) วัสดุที่ทำจากไม้(wood) ปากกามีปลอก(pen with cap) เป็นต้น



เพิ่มเติมเล็กน้อยครับ บางโรงงานควบคุม คอนแทคเลนส์ของพนักงานหรือ visitor ที่เข้ามาในพื้นที่การผลิตด้วยครับ
อย่างอื่นๆอีก ก็จำพวก หน้าปัทม์ (พลาสติกแข็ง)นาฬิกา หลอดไฟฉุกเฉิน หลอดไฟดักแมลง ฝาครอบสวิทช์ไฟ เป็นต้นครับ


#4 qtaro641

qtaro641

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 13 posts

Posted 09 May 2010 - 01:02 PM

QUOTE(Food Safety @ May 8 2010, 09:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
เพิ่มเติมเล็กน้อยครับ บางโรงงานควบคุม คอนแทคเลนส์ของพนักงานหรือ visitor ที่เข้ามาในพื้นที่การผลิตด้วยครับ
อย่างอื่นๆอีก ก็จำพวก หน้าปัทม์ (พลาสติกแข็ง)นาฬิกา หลอดไฟฉุกเฉิน หลอดไฟดักแมลง ฝาครอบสวิทช์ไฟ เป็นต้นครับ




ไม่ทราบว่ารวมถึงพวกหน้าปัทม์ของเครื่องจักร เช่น สวิทช์,ปุ่มกดบน control panel, หน้าปัทม์pressure gauge ด้วยหรือเปล่าครับ

#5 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,640 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 09 May 2010 - 04:50 PM

QUOTE(qtaro641 @ May 9 2010, 01:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ไม่ทราบว่ารวมถึงพวกหน้าปัทม์ของเครื่องจักร เช่น สวิทช์,ปุ่มกดบน control panel, หน้าปัทม์pressure gauge ด้วยหรือเปล่าครับ



พวกนี้เราสามารถพิจารณาได้ครับว่า เครื่องจักรพวกนั้นติดตั้งอยู่ในตำแหน่งใดของพื้นที่การผลิต เราสามารถประเมินหรือพิจารณาความเสี่ยงได้ด้วยเราหรือทีมของเราได้ครับ

หากตำแหน่งไม่เสี่ยง แล้วเราพิจารณาต่อได้อีกว่า กระจกหรือหน้าปัทม์พวกนั้นมีการควบคุมป้องกันระดับต้นมั๊ย เช่นมีการติดฟิล์มเคลือบไว้หรือไม่ หรือ การทำงานในพื้นที่นั้น มีกิจกรรมเคลื่อนไหว ที่จะมีอะไรไปกระทบกระแทกแล้วทำให้มัน Breaking Cracking ได้บ้างหรือไม่ หากไม่มีหรือโอกาสน้อยมาก เราก็ละเว้นได้ ซึ่งหากใครมา audit เราก็ให้เหตุผลของเราแบบนี้ เพราะเราประเมินด้วยกิจกรรมการทำงานของเราซึ่งเรารู้ดี (กว่าใคร เพราะเป็นพื้นที่-โรงงานของเราเอง) และอาจจะเสริมด้วยอ้างอิงจากประวัติเก่าๆประกอบด้วย

จริงๆการคิดเรื่อง Food safety เป็นการคิดในเชิง Preventive แต่เราก็นำ Historical data มาประมวลความคิดและแนวทางด้วยครับ

อีกอย่าง บางเรื่องผมก็ไม่ค่อยเห็นด้วย เช่นการควบคุม แก้วจากหลอดไฟแสงสว่าง เพราะจากที่เคยทำงานในโรงงานอาหารมาประมาณ 20 ปี หลายโรงงานอยู่เหมือนกัน ก็ยังไม่เคยพบหลอดไฟแตกร้าวสักที พบจริงๆก็แค่หลอดไฟหมดสภาพ ดับ ต้องเปลี่ยนเท่านั้น ยังไม่เคยพบที่มีความร้อนมากจน breaking / Cracking หรือใช้งานแล้วหลอดหลุดร่วงจากการติดตั้ง ซึ่งพอทำตามระบบ ทำตามข้อกำหนดด้าน GMP แล้วเค้าบอกกันว่าแล้ว ต้องมีฝาครอบหลอดไฟนะ เพื่อป้องกันเรื่องแก้วจากหลอดไฟ แต่ผลปรากฎว่า ไอ้ตัวฝาครอบนั่นหล่ะ ที่เป็นตัวปัญหา ไม่ใช่ตัวหลอดไฟแสงสว่างซะหน่อย
เลยกลายเป็นว่า คุมฝาครอบหลอดไฟแทน ไม่ใช่ควบคุม /Minitor ตัวหลอดไฟ แล้วอย่างนี้จะติดฝาครอบไปทำ อิ หยัง ติดไปก็จะเป็นตัวสร้างอันตรายขึ้นมาซะเอง

Just share opinion ครับ

smiley-computer005.gif

อนุสรณ์ 086-9906087

#6 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,640 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 09 May 2010 - 04:54 PM

เพิ่มเติมอีกหน่อยครับ

ตัวที่ควบคุมอีกอย่างคือพวก Moving glass ที่นำเข้าไปในพื้นที่การผลิต เช่นพวกขวด ปิเปต เก็บตัวอย่าง หรือภาชนะเก็บตัวอย่างต่างๆที่ทำจากแก้วและพลาสติกแข็ง
ก็ควรคำนึงถึงครับ

#7 qtaro641

qtaro641

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 13 posts

Posted 09 May 2010 - 10:42 PM

ขอบคุณท่าน Food safety มากครับ
อธิบายได้ชัดเจน เห็นภาพ ทำให้มีแนวทางในการทำต่อแล้ว


#8 kornly13

kornly13

    Super Member

  • Power Members
  • PipPip
  • 54 posts

Posted 27 September 2010 - 02:50 PM

ขอบคุณด้วยคนค่ะกำลังต้องการข้อมูลอยู่พอดีเลย

#9 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,640 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 27 September 2010 - 02:52 PM

QUOTE(kornly13 @ Sep 27 2010, 02:50 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ขอบคุณด้วยคนค่ะกำลังต้องการข้อมูลอยู่พอดีเลย



ขอให้โชคดี





0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users