Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

รบกวนขอแนวทางการจัดทำหน่อยค่ะ

brc 2.3.2

  • Please log in to reply
2 replies to this topic

#1 tom_tom

tom_tom

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 107 posts

Posted 28 August 2017 - 03:03 PM

2.3.2  All relevant information needed to conduct the hazard analysis shall be collected, maintained, documented and updated. The company will ensure that the HACCP plan comprehensive information sources, which are referenced and available on request. As a guide, this may include the following, although this is not an exhaustive list:

• the latest scientific literature

• historical and known hazards associated with specific food products

• relevant codes of practice

• recognised guidelines

• food safety legislation relevant for the production and sale of products

• customer requirements.

 

 

รบกวนขอแนวทางการจัดทำหน่อยค่ะไม่ทราบว่าจะต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ

 

 

ขอบคุณมากค่ะ

 



#2 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,560 posts
  • Gender:Male

Posted 28 August 2017 - 08:14 PM

ข้อกำหนดข้อ 2.3.2 ก็บอกชัดๆอยู่แล้ว  ทำตามนั้นเลยครับ



#3 tom_tom

tom_tom

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 107 posts

Posted 02 September 2017 - 11:22 AM

ข้อกำหนดข้อ 2.3.2 ก็บอกชัดๆอยู่แล้ว  ทำตามนั้นเลยครับ

ขอบคุณมากค่ะ






0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users