เรียนสอบถามท่านผู้รู้ค่ะ พอดีว่ากำลังทำมาตรการการควบคุมการใช้สารเคมีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในกระบวนการผลิต
ซึ่งมีประเด็นเกี่ยวกับที่จะเปลี่ยนให้มีส่วนกลางที่จัดเตรียม ผสม สารเคมีสำหรับทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ โดยแยกออกจากไลน์ผลิต
คือเดิมมีการจัดเก็บสารเคมีไว้ในไลน์ผลิต (ส่วนห้องล้างภาชนะ) โดยมีการจัดเก็บในตู้ที่มีช่องให้ล๊อคแม่กุญแจ
แต่ปัญหาที่พบคือ พนักงานไม่ล๊อคบ้างโดยให้เหตุผลว่าต้องใช้ตลอด ขี้เกียจมาเปิดปิดบ่อยๆ กุญแจหายบ้าง
และที่สำคัญคือ พบว่ามีการใช้สารเคมีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเกินปริมาณที่กำหนด คือ ไม่ผสมตามอัตราส่วนที่แนะนำบนฉลาก
ก็เลยคิดว่าจะควบคุมโดยให้มีส่วนกลางรับผิดชอบการเตรียมสารเคมีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ เป็นชุดๆ และให้ทางไลน์ผลิต (ห้องล้าง)
มาทำการเบิกใช้เป็นรอบๆ ไม่ให้มีการเหลือเก็บไว้ในไลน์ผลิต และควบคุมการผสมตามอัตราส่วนที่กำหนด
ซึ่งในตอนนี้แค่เริ่มก็ติดแล้ว เพราะไม่มั่นใจว่าพื้นที่ที่จะใช้เป็นที่เตรียมสารเคมีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อที่เหมาะสม
ควรจะมีการพิจารณาจากปัจจัยอะไรบ้าง แต่ที่ทราบคือต้องไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนในวัตถุดิบ ปัจจัยการผลิจ กระบวนการผลิต และสินค้า
ซึ่งตอนนี้พิจารณาจะสร้างเป็นห้องแยกออกจากอาคารผลิต แต่ห้องที่ว่านี้ ต้องมีปัจจัยอื่นๆ อีกหรือไม่ ขอผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
เช่น การหมุนเวียนของอากาศ ระบบท่อและรางระบายน้ำ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ โครงสร้างห้อง การป้องกันอันตรายจากสารเคมี เป็นต้น
รบกวนด้วยนะคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
