Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015

ISO 9001:2015

  • Please log in to reply
45 replies to this topic

#1 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 08 April 2016 - 08:52 AM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ



#2 Adisorn_0420

Adisorn_0420

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 87 posts

Posted 08 April 2016 - 10:43 AM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

ใช้ได้ครับ แต่ไม่ครบ ต้องทำเพิ่ม 

ต้องดูว่าตามบริบทขององค์กรมีความเสี่ยงอะไรบ้าง

Attached Files



#3 iso_man

iso_man

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,677 posts
  • Gender:Male

Posted 08 April 2016 - 10:44 AM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

วิเคราะห์ทั้งปัจจัยภายนอก และปัจจัยภายใน คือ กระบวนที่เริ่มตั้งแต่รับความต้องการของลูกค้า ไปจนถึงกระบวนการส่งมอบให้กับลูกค้า ว่าแต่ละกระบวนการมีความเสี่ยงและโอกาสอะไรบ้างที่เกิดและผลกระทบเป็นอย่างไร เลือกความเสี่ยงที่มีนัยสำคัญ ปัจจุบันมีการป้องกันความเสี่ยงนั้นแล้วหรือยัง ถ้าไม่มีจะทำอย่างไร เมื่อดำเนินการแล้ว ประสิทธิผลที่ทำไปบรรลุไหมกับความเสี่ยงที่ดำเนินการ


การมีความรู้ มาจากการเรียนรู้ และปฏิบัติ หากเรียนอย่างเดียวไม่ปฏิบัีติก็เรียกว่ารุ้ไม่จริง
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ chatriwat@hotmail.com
Facebook: poppithai
Tel:089-6834451

#4 Adisorn_0420

Adisorn_0420

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 87 posts

Posted 08 April 2016 - 10:47 AM

ลองอ่านนี้ดูครับ

เคยมีเพื่อนสมาชิกแปะไว้ จะเห็นภาพมากขึ้น เข้าใจมากขึ้น

Attached Files



#5 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 08 April 2016 - 10:55 AM

ใช้ได้ครับ แต่ไม่ครบ ต้องทำเพิ่ม 

ต้องดูว่าตามบริบทขององค์กรมีความเสี่ยงอะไรบ้าง

ขอบคุณครับ



#6 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 08 April 2016 - 10:55 AM

ลองอ่านนี้ดูครับ

เคยมีเพื่อนสมาชิกแปะไว้ จะเห็นภาพมากขึ้น เข้าใจมากขึ้น

ขอบคุณครับ



#7 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 08 April 2016 - 10:55 AM

ลองอ่านนี้ดูครับ

เคยมีเพื่อนสมาชิกแปะไว้ จะเห็นภาพมากขึ้น เข้าใจมากขึ้น

ขอบคุณครับ



#8 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5,834 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 08 April 2016 - 11:01 AM

ต้องประเมินความเสี่ยงในเชิงกลยุทธ (Strategic risk) และความเสี่ยงในทางปฏิบัติการ (Operation risk)

 

สำหรับโรงงานผลิตอาหารที่มี HACCP อยู่แล้ว  มีการจัดการความเสี่ยงด้านปฏิบัติการในเรือง Biological Hazard

 

Chemical Hazard , Physical Hazard  อยู่แล้ว  สามารถนำ Quality Hazard เข้ามาเพิ่มเติมได้นะครับ

 

โดยนิยามคำว่า Quality Hazard คือ  อะไรก็ตามที่ทำให้ลูกค้าไม่พึงพอใจ  นั่นคือ Quality Hazard

 

ซึ่งโดยทั่วไปก็คืออันตรายทางคุณภาพที่จะนำไปสู่การร้องเรียนของลูกค้าได้  



#9 nopiso9001

nopiso9001

    Supreme Member

  • Power Members
  • PipPipPipPip
  • 262 posts
  • Gender:Male

Posted 08 April 2016 - 11:21 AM

ขอบคุณมากครับ ทุกท่าน



#10 iso_man

iso_man

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,677 posts
  • Gender:Male

Posted 08 April 2016 - 01:19 PM

ต้องประเมินความเสี่ยงในเชิงกลยุทธ (Strategic risk) และความเสี่ยงในทางปฏิบัติการ (Operation risk)

 

สำหรับโรงงานผลิตอาหารที่มี HACCP อยู่แล้ว  มีการจัดการความเสี่ยงด้านปฏิบัติการในเรือง Biological Hazard

 

Chemical Hazard , Physical Hazard  อยู่แล้ว  สามารถนำ Quality Hazard เข้ามาเพิ่มเติมได้นะครับ

 

โดยนิยามคำว่า Quality Hazard คือ  อะไรก็ตามที่ทำให้ลูกค้าไม่พึงพอใจ  นั่นคือ Quality Hazard

 

ซึ่งโดยทั่วไปก็คืออันตรายทางคุณภาพที่จะนำไปสู่การร้องเรียนของลูกค้าได้  

+1


การมีความรู้ มาจากการเรียนรู้ และปฏิบัติ หากเรียนอย่างเดียวไม่ปฏิบัีติก็เรียกว่ารุ้ไม่จริง
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ chatriwat@hotmail.com
Facebook: poppithai
Tel:089-6834451

#11 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 08 April 2016 - 05:41 PM

ขอบคุณทุกท่านครับ



#12 juajan

juajan

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 196 posts

Posted 08 April 2016 - 07:22 PM

ขอบคุณทุกๆ ท่านมากนะคะ



#13 chet.

chet.

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 21 posts
  • Gender:Male

Posted 08 April 2016 - 10:27 PM

ขอบคุณมากครับ



#14 rungtiwa_27

rungtiwa_27

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 126 posts
  • Gender:Male

Posted 09 April 2016 - 08:39 AM

ขอบคุณน่ะค่ะ



#15 oops memmo

oops memmo

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 8 posts

Posted 09 April 2016 - 09:04 AM

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ



#16 Old man

Old man

    Supreme Member

  • Power Members
  • PipPipPipPip
  • 404 posts
  • Gender:Male
  • Location:BSI Group Thailand
  • Interests:No Action , Talk Only.

Posted 10 April 2016 - 01:43 PM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ
โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ
AA:
เข้าใจผิดตั้งแต่ต้นครับ
มาตรฐานISO 9001 ไม่กำหนดว่าต้องวิเคราะห์ ทุกขั้นตอนครับ ต้องเลือกครับว่าจะพิจารณาความเสี่ยงที่ขั้นตอนใดหรือกระบานการไหนครับ


หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

AA:
ไม่พอครับผม
การทำ HACCP. เป็นเรื่องการวิเคราะห์ความปลอดภัยในอาหาร ไม่ได้ครอบคลุม Food Quality

และยิ่งไม่เกี่ยวกับเรื่อง Organization quality

การทำแต่ HACCP เป็น product risk เท่านั้น ( และ risk ด้านการปนเปื้อนเท่านั้น)

ไม่ครอบคลุม Product quality 

ไม่ครอบคลุม Process quality

ไม่ครอบคุลม ความเสี่ยงที่มาจาก plant , facility, machine , supplier , tool , method ....

ไมครอบคลุมความเสี่ยงอื่นๆที่มาจากข้อกำหนดของผู้มีส่วนได้เสีย ตาม4.2)
ไม่ครอบคลุม strategic  

และ outcome ของ QMS ครับ
...



#17 เด็กใหม่QC

เด็กใหม่QC

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 28 posts
  • Gender:Not Telling

Posted 11 April 2016 - 08:38 AM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ
โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ
AA:
เข้าใจผิดตั้งแต่ต้นครับ
มาตรฐานISO 9001 ไม่กำหนดว่าต้องวิเคราะห์ ทุกขั้นตอนครับ ต้องเลือกครับว่าจะพิจารณาความเสี่ยงที่ขั้นตอนใดหรือกระบานการไหนครับ


หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

AA:
ไม่พอครับผม
การทำ HACCP. เป็นเรื่องการวิเคราะห์ความปลอดภัยในอาหาร ไม่ได้ครอบคลุม Food Quality

และยิ่งไม่เกี่ยวกับเรื่อง Organization quality

การทำแต่ HACCP เป็น product risk เท่านั้น ( และ risk ด้านการปนเปื้อนเท่านั้น)

ไม่ครอบคลุม Product quality 

ไม่ครอบคลุม Process quality

ไม่ครอบคุลม ความเสี่ยงที่มาจาก plant , facility, machine , supplier , tool , method ....

ไมครอบคลุมความเสี่ยงอื่นๆที่มาจากข้อกำหนดของผู้มีส่วนได้เสีย ตาม4.2)
ไม่ครอบคลุม strategic  

และ outcome ของ QMS ครับ
...

ขอบคุณครับ  ที่ทำให้ได้แนวทาง   ผมจะเอาไปปรึกษากับทีมงานครับ



#18 iso_man

iso_man

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4,677 posts
  • Gender:Male

Posted 11 April 2016 - 12:07 PM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ
โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ
AA:
เข้าใจผิดตั้งแต่ต้นครับ
มาตรฐานISO 9001 ไม่กำหนดว่าต้องวิเคราะห์ ทุกขั้นตอนครับ ต้องเลือกครับว่าจะพิจารณาความเสี่ยงที่ขั้นตอนใดหรือกระบานการไหนครับ


หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

AA:
ไม่พอครับผม
การทำ HACCP. เป็นเรื่องการวิเคราะห์ความปลอดภัยในอาหาร ไม่ได้ครอบคลุม Food Quality

และยิ่งไม่เกี่ยวกับเรื่อง Organization quality

การทำแต่ HACCP เป็น product risk เท่านั้น ( และ risk ด้านการปนเปื้อนเท่านั้น)

ไม่ครอบคลุม Product quality 

ไม่ครอบคลุม Process quality

ไม่ครอบคุลม ความเสี่ยงที่มาจาก plant , facility, machine , supplier , tool , method ....

ไมครอบคลุมความเสี่ยงอื่นๆที่มาจากข้อกำหนดของผู้มีส่วนได้เสีย ตาม4.2)
ไม่ครอบคลุม strategic  

และ outcome ของ QMS ครับ
...

+1


การมีความรู้ มาจากการเรียนรู้ และปฏิบัติ หากเรียนอย่างเดียวไม่ปฏิบัีติก็เรียกว่ารุ้ไม่จริง
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ chatriwat@hotmail.com
Facebook: poppithai
Tel:089-6834451

#19 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5,834 posts
  • Gender:Male
  • Interests:www.foodtechchula.com

Posted 11 April 2016 - 12:33 PM

การวิเคราะห์ความเสี่ยงใน ISO 9001:2015 ที่บอกว่าจะต้องวิเคราะห์ทุกขั้นตอนนะครับ
โดยนำเอาความเสี่ยงและโอกาสมาวิเคราะห์ด้วยกัน ตรงนี้ยัง งงๆอยู่ครับ ไม่รู้ว่า ทุกขั้นตอนนี้คือ ทุกขั้นตอนการปฏิบัติงาน หรือ ทุกขั้นตอนการของ Process สินค้าครับ
AA:
เข้าใจผิดตั้งแต่ต้นครับ
มาตรฐานISO 9001 ไม่กำหนดว่าต้องวิเคราะห์ ทุกขั้นตอนครับ ต้องเลือกครับว่าจะพิจารณาความเสี่ยงที่ขั้นตอนใดหรือกระบานการไหนครับ


หรือว่าที่ผมมีการ วิเคราะห์ใน HACCP นั้นใช้ได้แล้ว หรือว่าต้องเพิ่มเติมครับ รบกวนใครที่รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ

AA:
ไม่พอครับผม
การทำ HACCP. เป็นเรื่องการวิเคราะห์ความปลอดภัยในอาหาร ไม่ได้ครอบคลุม Food Quality

และยิ่งไม่เกี่ยวกับเรื่อง Organization quality

การทำแต่ HACCP เป็น product risk เท่านั้น ( และ risk ด้านการปนเปื้อนเท่านั้น)

ไม่ครอบคลุม Product quality 

ไม่ครอบคลุม Process quality

ไม่ครอบคุลม ความเสี่ยงที่มาจาก plant , facility, machine , supplier , tool , method ....

ไมครอบคลุมความเสี่ยงอื่นๆที่มาจากข้อกำหนดของผู้มีส่วนได้เสีย ตาม4.2)
ไม่ครอบคลุม strategic  

และ outcome ของ QMS ครับ
...

 

 

ขอบพระคุณครับท่านอาจารย์



#20 Petch_B

Petch_B

    Super Member

  • Members
  • PipPip
  • 38 posts
  • Gender:Female
  • Location:Sriracha, Chonburi

Posted 11 April 2016 - 03:42 PM

ขอบคุณมากค่ะ







0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users