4 replies to this topic

[ruangroong]

ขอถามหน่อยค่ะ หาก กระบวนการยังคงเหมือนเดิม rm เมือนเดิม อุณหภูมิ และเวลาในการอบเหมือนเดิม เราต้อง Validate CCP เหมือนเดิม มั้ยคะ

และ ถ้า CCP ยังคงเหมือนเดิม

เช่น Temp เหมือน เดิม

       Hz ของ speed สายพานเหมือนเดิม

เวลา Validate ต้อง Validate    Temp และ speed เดิม ทุกปี หรือไม่คะ

 

 

 

[Food Safety]

ชิ้นงานมีขนาด Dimension and Thickness เหมือนเดิม หรือไม่ครับ

ความหนาแน่นของชิ้นงานที่เรียงบนสายพาน ยังเท่าเดิมหรือไม่ครับ

[ruangroong]

เหมือนเดิมทุกอย่างค่ะ

[Food Safety]

เหมือนเดิมทุกอย่างค่ะ

 

 

ถ้าแบบนั้น  แค่ทวนสอบ ก็พอครับ

[ruangroong]

ขอบคุณค่ะ