4 replies to this topic

[ตุ๊กตาบลาย]

สอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ การซ้อมเรียกคืนเป็นการสมมุติเหตุการณ์ขึ้นมาใช่ไหมคะ แล้วทีนี้เอกสารหรือบันทึกต่างๆ ที่ได้จากการทวนสอบ เช่น บันทึกการผลิตประจำวัน บันทึกการตรวจสารพิษตกค้าง ที่จะต้องนำมาประกอบในการซ้อมเรียกคืนต้องเป็นบันทึกตัวจริงหรือเปล่าคะ หรือสามารถเมคเอกสารขึ้นมาได้ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[JJeab]

สอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ การซ้อมเรียกคืนเป็นการสมมุติเหตุการณ์ขึ้นมาใช่ไหมคะ แล้วทีนี้เอกสารหรือบันทึกต่างๆ ที่ได้จากการทวนสอบ เช่น บันทึกการผลิตประจำวัน บันทึกการตรวจสารพิษตกค้าง ที่จะต้องนำมาประกอบในการซ้อมเรียกคืนต้องเป็นบันทึกตัวจริงหรือเปล่าคะ หรือสามารถเมคเอกสารขึ้นมาได้ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

คำถามนี้ใช่ข้อกำหนด TS 6.3.2ใช่ไหม ถ้าใช่ไม่เหมือนการซ้อมสารเคมีหกรั่วไหลหรืออพยพหนีไฟนะคะ เจตนาของข้อกำหนดต้องการให้เราตระเตรียมเหตุการณ์ที่จะเกิดเหตุการเรียกงานคืนซึ่งเป
็น 1 ใน 4 ข้อกำหนดนั้น เพียงเรากำหนดแผนซึ่งมีการระบุผู้รับผิดชอบ การประสานงานไว้เป็นลายลักษณ์อักษร ส่วนเรื่องการซักซ้อมก็อาจจะบันทึกผลเสริมไว้ในประชุมทบทวนฝ่ายบริหารหรือ Quality Meeting ซึ่งมีผู้บริหารระดับสูงเข้าด้วยก็ได้ค่ะ

[MR_Rainy]

จัดทำแผนการเรียกคืนค่ะ จากนั้นแต่งตั้งทีมโดยให้มีตัวแทนของทุกแผนกและกำหนดหน้าที่อย่างชัดเจน ส่วนเอกสารควรสำเนาจากตัวจริงค่ะเพื่อป้องกันเอกสารสูญหาย

[Food Safety]

ตั้งโจทย์จากสินค้าจริง แล้วสอบกลับ ทดสอบเรียกคืนกลับจากเอกสารจริง

แล้วถ่ายสำเนาทำหลักฐานการซ้อม พร้อมหาจุดปรับปรุงและพัฒนาการสอบกลับให้ดีขึ้น หรือดียิ่งๆขึ้นครับ

[ตุ๊กตาบลาย]

ขอขอบคุณทุกๆ ท่านมากค่ะสำหรับคำตอบ ทำให้รู้มากขึ้นค่ะ