Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

การตรวจสอบคุณภาพ


  • This topic is locked This topic is locked
5 replies to this topic

#1 novice

novice

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 2 posts

Posted 30 January 2009 - 04:23 PM

ในฐานะ Auditor จะต้องทำอย่างไรถ้าเจอ case แบบนี้

Auditor ตรวจแล้วพบว่าสินค้าทุกชิ้นที่ผลิตออกมา จะต้องนำไป
เปรียบเทียบกับชิ้นตัวอย่างทุกครั้ง แต่ปรากฏว่าไม่พบชิ้นตัวอย่างนั้น
ทางเจ้าหน้าที่ก็บอกว่า สินค้าที่ผลิตออกมา ไม่มีอันไหนเสียเลย
เป็นระยะเวลาได้ 4-5 สัปดาห์แล้ว แต่ Auditor พบว่ามีสินค้าที่เสีย
บางชิ้นวางอยู่ ก็เลยได้ทำการสอบถามกับเจ้าหน้าที่อีกคน คำตอบที่ได้คือ
เป็นสินค้าที่เสียเมื่อ 2 วันก่อน

ในฐานะ Auditor มือใหม่ควรทำอย่างไร

ขอบคุณล่วงหน้าครับ สำหรับคำตอบทุกท่าน


#2 จอมโจรจอมใจ

จอมโจรจอมใจ

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,276 posts
  • Gender:Male

Posted 31 January 2009 - 09:04 AM

QUOTE(novice @ Jan 30 2009, 04:23 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ในฐานะ Auditor จะต้องทำอย่างไรถ้าเจอ case แบบนี้

Auditor ตรวจแล้วพบว่าสินค้าทุกชิ้นที่ผลิตออกมา จะต้องนำไป
เปรียบเทียบกับชิ้นตัวอย่างทุกครั้ง แต่ปรากฏว่าไม่พบชิ้นตัวอย่างนั้น
ทางเจ้าหน้าที่ก็บอกว่า สินค้าที่ผลิตออกมา ไม่มีอันไหนเสียเลย
เป็นระยะเวลาได้ 4-5 สัปดาห์แล้ว แต่ Auditor พบว่ามีสินค้าที่เสีย
บางชิ้นวางอยู่ ก็เลยได้ทำการสอบถามกับเจ้าหน้าที่อีกคน คำตอบที่ได้คือ
เป็นสินค้าที่เสียเมื่อ 2 วันก่อน

ในฐานะ Auditor มือใหม่ควรทำอย่างไร

ขอบคุณล่วงหน้าครับ สำหรับคำตอบทุกท่าน


ความเห็นดังต่อไปนี้ ไม่ยืนยันความถูกต้อง จึงไม่อาจใช้เป็นหลักฐานในชั้นศาลได้

ลองฟังดูนะครับ

ขอดู บันทึก ตาม 8.2.4 เพิ่มเติม ทั้งในสินค้าที่เสียเมื่อ 2 วันก่อน และ ย้อนหลังกลับไปไกลใน สัปดาห์ที่ 6-7 หรือไกลกว่านั้น (ไม่ว่าผลจากการติดตามตรวจวัดสินค้านั้นจะ 'ผ่าน' หรือ 'ไม่ผ่าน' ต้องมีบันทึกในข้อนี้) หากไม่มีบันทึก ก็แสดงว่า อาจจะไม่มีการสุ่มตรวจที่ว่านั้นเลย หรือ หากมีมั่งไม่มีมั่ง ก็อาจจะ มีการสุ่มตรวจ แต่ไม่ได้ทำอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งไม่สอดคล้องกับ procedure และ ข้อกำหนด 8.2.4 เป็น CAR ครับ)

นอกจากนั้น ตัวอย่างสินค้า ที่ใช้ในการเปรียบเทียบเป็น 'เอกสาร' อย่างหนึ่ง ซึ่งเป็น เอกสารควบคุม ที่จะต้องมีอยู่ ณ สถานที่ที่ใช้งาน ตาม 4.2.3 (d) เมื่อเป็น เอกสารสำคัญสำหรับใช้ในการตรวจปล่อยสินค้า แล้วดันไม่มีก็ต้อง CAR ครับ
"

#3 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,560 posts
  • Gender:Male

Posted 31 January 2009 - 08:36 PM

Auditor พบ evidence เป็นชิ้นงานที่มีข้อบกพร่องอยู่ อันนี้เป็นคนละเรื่องกับการที่ไม่มีชิ้นงานตัวอย่าง
การมีชิ้นงานบกพร่องอยู่แปลว่ามีการตรวจสอบคุณภาพ
เพียงแต่ผู้ปฎิบัติงานอาจไม่ได้ใช้ชิ้นงานตัวอย่างมาเทียบ
ผู้ปฎิบัติงานอาจใช้ความชำนาญ แต่ก็ยังสามารถแยกชิ้นงานที่มีข้อบกกพร่องออกมาได้

หากในแผนคุณภาพกำหนดว่าทุกชิ้นต้องผ่านการตรวจเทียบกับชิ้นงานตัวอย่าง อันนี้ก็ผิดไปจากสิ่งที่กำหนดไว้
ดังนั้น Auditor สามารถให้ CAR กับ Auditee ได้


#4 Tuk

Tuk

    Kitti Ampawa

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPip
  • 662 posts
  • Gender:Male
  • Location:Bangkok

Posted 01 February 2009 - 07:09 AM

เปรียบเทียบทุกตัวนี่งานดีหรืองานเสีย แต่กรณีที่ไม่มีชิ้นงานตัวอย่างนี่ให้ CAR ได้เลย
เพราะอาจมองว่ามีผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และลูกค้าได้
Mr. Kitti Ampawa
kampawa@gmail.com

#5 novice

novice

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 2 posts

Posted 02 February 2009 - 07:09 AM

ขอบคุณ คุณ จอมโจรจอมใจ, คุณ Foodscientist, คุณ Tuk
สำหรับคำตอบครับ.

#6 ทิ.

ทิ.

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,810 posts

Posted 02 February 2009 - 09:19 AM

rolleyes.gif

- ในการเปรียบเทียบ กับตัวอย่างที่ใช้เทียบ
เป็นการตรวจสอบเบื้องต้นทางกายภาพ เท่านั้น

- แต่การตรวจสอบและทดสอบ (ข้อกำหนด 8.2.4)
เป็นการตรวจสอบว่า สินค้าเป็นไปตามข้อกำหนด
ของลูกค้า หรือไม่? (ซึ่งสำคัญกว่า)

- ดังนั้น ควรเป็น OFI (โอกาสในการปรับปรุง)....ครับ!!!



***************************

" ʵ




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users