No replies to this topic

[kawpun]

ข้อมูลเพิ่มเติมนะคะ
1. ปัจจุบันทางโรงงานมีการอบสินค้าแบบเปลือย คือนำตัวสินค้ามาใส่ในตระแกรงแล้วนำเข้าตู้อบ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
2. ทางโรงงานมีแผนจะทำ้ตู้อบใหม่และอยากเพิ่มประเภทการอบคืออบทั้งกล่อง
3. เนื่องจากประเภทการแพ๊ค Bulk มีปริมาณเยอะมากต่างกันที่แม็คหัวกระดาษกับไม่แม๊ค
ประเภท Bulk ที่ไม่แม๊คหัวกระดาษจะใส่สินค้าแล้วซีลด้วยปากถุงและจะนำสินค้าผ่านเครื่องตรวจโลหะ ( สินค้าที่นำมาบรรจุนำมาอบเปลือย )
ประเภท Bulk แม๊คหัวกระดาษจะใส่สินค้าแล้วซีลด้วยปากถุงก่อนแม๊ค ( ซึ่งจะผ่านเครื่องตรวจโลหะไม่ได้ ) จึงเป็นเหตุผลว่าจะบรรจุสินค้าประเภทนี้ลงกล่องก่อนแล้วจึงนำมาอบฆ่าเชื้อทั้งกล่อง ( สินค้าที่นำมาบรรจุจะยังไม่อบเปลือย )

คำถามค่ะ
จึงอยากทราบว่าการอบทั้งกล่องจะสามารถฆ่าเชื้อโรคได้หรือไม่ กำหนด T ให้เท่ากับ T ของการอบเปลือย ประมาณ 75 องศา เวลา 30 นาที ค่ะ
หากท่านใดมีข้อมูลเพิ่มเติมรบกวนชี้แนะด้วยนะค่ะ



ขอบคุณทุกท่านไว้ล่วงหน้าด้วยค่ะ